بحبة من البصل اعملي شوربة العدس الشهية للتخلص من برد الشتاء
تعد شوربة العدس من الوجبات الشهية التي يعشقها ويقبل عليها الكثيرين وخاصتا في فصل الشتاء حيث أنها تشعر الجسم بالدفء، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل بشكل ناجح، كما يعرف العدس لفوائده الكثيرة للبشرة حيث يعطي الجسم الكثير من الطاقة والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كما تتكون هذه الشوربة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي العدس والجزر والبصل ومكونات آخرى، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل شوربة العدس الشهية بمكونات اقتصادية في المنزل.
مقادير عمل شوربة العدس
تحتوي شوربة العدس على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- ٢ كوب من العدس.
- حبة من الجزر المقشر والمقطع قطعا صغيرة.
- ٨ أكواب من مرقة الدجاج.
- ملعقة كبيرة عصير الليمون.
- حبة من البصل المفروم.
- عرق من الكرفس مقطع قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- رشة من الملح.
- ٢ فصوص من الثوم.
- رشة من الفلفل.
- حبة صغيرة من البصل مقطع شرائح.
- ٥ ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير شوربة العدس بطريقة سهلة وبسيطة يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بغسل العدس جيدا باستخدام الماء حتى نتخلص من الشوائب والأتربة.
- بعد ذلك نحضر إناء ونضعه على نار هادئة مع وضع ٣ ملاعق من الزيت ونتركها حتى تسخن.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البصل المفروم ونقوم بتحميره، ثم نقوم بإضافة الكرفس مع الجزر والثوم ونقلبهم جيدا لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
- بعد ذلك نقوم بإضافة المرق والعدس مع ترك الإناء حتى يغلي ثم نهدأ النار ونترك الإناء لمدة لا تقل عن ساعة كاملة.
- ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل والكمون مع التقليب، ثم نترك الوعاء على النار لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
- بعد ذلك نحضر المقلاة ونضع بها الزيت مع تحمير شرائح البصل حتى تأخذ اللون البني.
- ثم نخرج البصل على مناديل ورقية حتى تمتص الزيت، ثم نقوم بسكب الشوربة مع وضع الليمون عليها ثم نزينها بالبصل.
- وهنا نكون قد قدمنا أحلى شوربة عدس بطعم رائع لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
أهم فوائد الثوم للجسم
هناك عدة فوائد الثوم للجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-
- يعمل على خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم بشكل ملحوظ.
- يمنع التجلطات الدموية ويقي من الإصابة بالسكتة الدماغية.
- يكافح الأمراض المعدية ويستخدم كمضاد حيوي قوي.
- يحمي من الإصابة بنزلات البرد والزكام.
- يقي من الإصابة بالأمراض السرطانية ويقوي جهاز المناعة.
طريقة عمل خبز محمص
سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة لعمل خبز محمص وهي كما يلي:-
- نحضر أرغفة من الخبز ونقوم بدهن الخبز بالزيت من الأعلى والأسفل.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع أرغفة الخبز إلى مربعات ووضعها في الصينية ونرش عليها القليل من الملح.
- ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتى تحمر ثم تصبح جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.
تعليقات