كفتة الفراخ الاقتصادية المشوية بتتبيلة وخلطة الحاتي السرية بطعم وريحة تجنن

تعد كفتة الدجاج من اشهى انواع الكفتة التي يمكننا تناولها لان نلاحظ ان العديد من الاطفال يرغبون بتناول الدجاج اكثر من اللحمة لذلك علينا بإدخال الدجاج في العديد من المأكولات للإستفادة من قيمتة الغذائية الكبرى، ومن المعروف ان الدجاج غني بالبروتينات اللازمة للجسم حيث يعمل على بناء العضلات والأنسجة لذلك علينا بتناوله ويمكننا إدخاله مع المأكولات ومنها المكرونة او البطاطس وكذلك يمكننا عمله كفتة مثل اللحمة تماما، حيث تعتبر وصفة كفتة الدجاج شهية ولذيذة الطعم ويمكننا تناولها في وجبات الغذاء مع العديد من المأكولات والمقبلات الأخرى مثل الأرز او المكرونة او السلطات والمخللات التي تعمل على فتح الشهية بجانب تلك المأكولات لذلك علينا بتناول تلك الكفتة وتعتبر طريقة عمل الكفتة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ولا تحتاج سوى البهارات التي تجعلها بنكهة رائعة وجميلة لذلك علينا بعملها في المنزل وعلينا بتجنب شرائها من المطاعم الخارجية كل ذلك لضمان صحتنا والمحافظة عليها، وسوف نقدم إليكي سيدتي طريقة عمل وصفة كفتة الدجاج ونقدم إليكي المكونات التي تحتاجها تلك الوصفة لتقديمها بألذ طعم وأفضل شكل يعمل على فتح الشهية.

مكونات عمل كفتة الدجاج

• قطعتان من صدور الفراخ المفرومة.
• حبتان إثنان من البصل المفروم.
• حبتان إثنان من الفلفل الأخضر المفروم.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاسود.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة من بهارات الفراخ.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة من القرفة.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة من جوزة الطيب.
• رشة صغيرة من الحبهان.
• رشه صغيرة من الكاري.
• خمسة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• رشه صغيرة من السبع بهارات.
• رشة صغيرة من البهارات المشكلة.

طريقة عمل كفتة الدجاج

• عليكي اولا بتحضير الكبة الكهربائية وضعي بها صدور الدجاج المخلية المقطعة قطع صغيرة مع حبتان من البصل والفلفل الأخضر وعليكي بخلط وفرم المكونات جيدا.
  بعد الحصول على عجينة من الدجاج قومي بتفريغها في وعاء كبير وضيفي بها نصف
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الاسود وربع ملعقة واحدة صغيرة من البهارات بجميع انواعها.
• بعد ذلك عليكي بعجن ودمج عجينة الفراخ مع البهارات والزيت وعليكي بتشكيل عجينة الفراخ علي شكل أصابع.
• ثم قومي برص تلك الاصابع في صينية بها كمية من الزيت وعليكي بإدخالها في الفرن حتى تنضج.
• بعد نضج كفتة الدجاج في الفرن قومي بإخراجها وعليكي بتكرها لتبرد وعليكي بتقديمها في اطباق تقديم لتناولها بطعم شهي ولذيذ الطعم.