طريقة عمل الكب كيك
تشبه طريقة عمل الكب كيك طريقة صنع الكيك، لكن مع بعض الاختلافات في المكونات التي تجعل قوالب الكيك أسهل وألذ طعمًا، فهي أيضًا وصفة كعكة مفضلة للأطفال، ومن السهل جدًا الاستمتاع بالكب كيك في النادي أو في لقاءات الأسرة الصيفية مع الأطفال، لذلك إذا كنت ترغب في تحضير حلوى خفيفة بطريقة جميلة وجذابة، ننصحك بالاطلاع على طريقة عمل الكب كيك في هذا المقال.
كيفية صنع الكب كيك
مكونات الكب كيك:
- كوب ونصف من الطحين الأبيض.
- ربع كوب حليب.
- كوب ما عدا ربع السكر الأبيض الناعم.
- كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
.3 بيضات. - ملعقة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- قليل من الملح
طريقة تحضير الكب كيك:
- الخطوة الأولى في صنع الكب كيك، هي تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة، ثم البدء في تحضير الوصفة.
- الخطوة الثانية في صنع الكعك هي إضافة الدقيق ورشة الملح والباكنج باودر إلى وعاء عميق.
- والخطوة الثالثة هي خفق الزبدة بالسكر الناعم حتى تتحول الكتلة إلى خليط سميك، يُضاف إليه البيض واحدًا تلو الآخر.
- الخطوة 4: استمر في خفق البيض مع الزبدة والسكر وأضف الفانيليا.
- الخطوة 5: صب الحليب تدريجيًا، ثم اخلط الدقيق، واضرب بمضرب أو ملعقة كبيرة في اتجاه واحد.
- تتضمن الخطوة السادسة توزيع خليط الكب كيك بالتساوي في قوالب السيليكون، مع الحرص على عدم ملء القوالب بالكامل.
- الخطوة 7: تُخبز الكب كيك في فرن مُسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا، وبعد ذلك يتم اختبارها بالشوكة.
- الخطوة الثامنة: إذا كانت الشوكة فارغة من الخليط عند وضعها في صينية الكيك، فهذه علامة على النضج، وإذا بقي بعض الخليط، يمكن ترك الكب كيك لمدة دقيقة أخرى إلى 3 دقائق.
- الخطوة الثامنة: تُخرج قوالب الكيك من الفرن عندما تُخبز بالكامل ويمكن تزيينها بالفواكه المجففة وتقديمها للأطفال مع حلوى سريعة وسهلة.
كب كيك بالشوكولاتة
المكونات:
- 2 بيض
- 1 كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 1/4 كوب سكر
.نصف كوب كاكاو - 1 كوب حليب سائل
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز - نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- قليل من الملح
إعداد الكب كيك الشوكولاتة
- ننخل الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج بودر والصودا في وعاء.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر، ثم اخفقي البيض على دفعات مع الخفق في كل مرة.
- أضيفي الفانيليا إلى خليط الزبدة واخفقي جيداً.
- صب الخليط السائل في خليط المكونات الجافة واخلط جيدا.
- أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الخفق.
- صب الخليط في قالب كب كيك مبطن بقواعد ورقية وضعه في فرن محمى على 175 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- وعند الانتهاء يقدم بجانب العصير.
شارك
تعليقات