ألذ كيكة برتقال بالمهلبية بطعم وشكل في منتهى الجمال

ألذ كيكة برتقال بالمهلبية بطعم وشكل في منتهى الجمال، نقدم لكم اليوم طريقة إعداد كيكة البرتقال بالمهلبية بأبسط المكونات وأسهل الطرق، كيكة برتقال سريعة التحضير بدون بيض بدون حليب بدون زبدة وبدون استخدام أدوات كثيرة لتحضيرها. إليكم كيكة برتقال مغطاه بمهلبية برتقال بمذاق وشكل في منتهى الجمال والروعة، كما يمكننا تحضيرها في المناسبات وتقدم بجانب التورتة أو كيك الشوكولاتة.

طريقة تحضير كيكة برتقال بالمهلبية

مقادير صنع الكيك:

• كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بشر برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ونصف كوب عصير برتقال.
• نصف كوب زيت.
• 2 وربع كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة نشا + ملعقة كبيرة خل.
• 1 ونصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

المقادير المطلوبة لتحضير المهلبية:

• 4 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الذوق.
• 4 ملاعق كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة بشر برتقال.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 ونصف كوب عصير برتقال.

في وعاء نضف السكر وبشر البرتقال مع إضافة الفانيليا عصير البرتقال الخل والزيت ثم نخلط المكونات جيداً باستخدام المضرب الشبكي، نخلط إلى أن يذوب السكر ثم نقوم بغربلة الدقيق النشا الملح والبيكنج بودر ونضفهم إلى الخليط، نخلط جيداً إلى أن يتجانس الخليط ويصبح بدون تكتلات ونقلب قليلاً بالملعقة للتأكد من عدم التصاق شئ في القاع، نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بزبدة مع رشة من الدقيق ونوزعه بشكل متساوي ثم نخبز الكيك على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 30 دقيقة، وبعد ذلك نخرج الكيك من الفرن ونقلبه على شبكة ثم نتركه حتى يبرد ونجهز مهلبية البرتقال.

كيكة البرتقال سريعة التحضير

في قدر للطبخ نضف السكر النشا بشر البرتقال والفانيليا مع إضافة عصير البرتقال ثم نخلط المكونات جيداً، نرفع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يغلي ويثقل القوام ثم نسكب الخليط مباشرة في نفس قالب الكيك، ثم نضع الكيك مباشرة قبل أن يبرد الخليط ونضغط برفق لكي يتوزع على الأطراف، ثم نبردها لمدة 6 ساعات في الثلاجة وبعد ذلك نحرر أطراف الكيك من القالب ونقلبه في وعاء التقديم، ثم نزين السطح بشرائح بسيطة من البرتقال والنعناع الطازج ثم نقطع الكيك ويصبح جاهز للتقديم مباشرة.