طريقة عمل الجبنة الرومى بخطوات سهلة فى البيت.. جهزي سندوتشات المدرسة بألذ طعم

الجبنة الرومى سندوتشات أساسية فى كل لانش بوكس ولا يخلو أى منزل من سندوتشات الجبنة الرومى عند كل صباح، لكن لا يستطيع الكثيرون شراء الجبنة الرومى على الدوام لأنها مكلفة جدا، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت على طريقة إعداد الجبنة الرومى فى المنزل بمكونات بسيطة وسهلة.

مكونات وصفة الجبنة الرومى فى البيت

بمكونات بسيطة وسهلة يمكن إعداد الجبنة الرومى بكل سهولة فى المنزل ومقاديرها عملها هى:

• الحليب السائل كامل الدسم مقدار كيلو واحد.
• الماء المثلج مقدار ثلاثة أكواب.
• البطاطس المهروسة حبة واحدة.
• الزبادي طازج كوب كبير.
• الفلفل الأسود ملعقة كبيرة.
• الملح ملعقة صغيرة.
• الكريمة اتنين ملعقة كبيرة.

خطوات تحضير الجبنة الرومى

عند إتباع الخطوات القليلة التالية وتنفيذها بكل دقة سوف تحصلين سيدتي على أجمل جبن رومى من صنع ايديكى ومضمونة ومتاكدة من نظافتها كما أنها غير مكلفة على الإطلاق وخطوات الإعداد هى:

• يرفع على النار وعاء ويصب فيه الحليب السائل ويترك حتى يغلى.
  ديضاف الزبادي إلى الحليب مع التقليب من اليمين لليسار لمدة خمس دقائق على الأقل.
• يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الحليب مع التقليب على نار هادئة.
• ثم يتم إضافة الكريمة والبطاطس المهروسة مع استمرار التقليب حتى تتجانس المكونات تماما.
• يرفع الإناء من على النار ويصب فى مصفاة بها قطعة من الشاش بداخلها ويترك لمدة 12 ساعة حتى يصفى الخليط تماما.
• يرفع الخليط من الشاش ويعصر جيدا ويوضع فى شاش آخر نظيف ويترك لمدة 12 ساعة أخرى حتى يتخلص من أى سوائل موجودة بها.
• يترك الخليط حتى يصبح متماسك أكثر وينقل من شاش لآخر مع العصر جيدا وتكرر هذه الخطوة أربع مرات.
• يوضع الخليط فى صينية ويشكل حسب الرغبة مدور أو مربع او مستطيل ويمكن التحكم فى السمك حسب الرغبة.
• يترك الخليط فى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتماسك جيدا ويصبح جبنة يمكن وقطعيها وبذلك يكون تم صنع الجبنة الرومى فى البيت بخطوات بسيطة وسهلة والنتائج مبهرة والطعم مثل الجاهز بالضبط.
• بعد تجربتها لن تقومي سيدتي بشراء الجبن الرومي مرة أخرى وبالهنا والشفا.