يستحق التجربة حضري بسكوت جوز الهند بطريقة جديدة 2022 وطعم حكاية

بسكوت جوز الهند من أنواع البسكويت اللذيذة التي لا تستغرق وقت طويل في صنعها، وهو على شكل أقراص مدورة جميلة، ويتميز بطعمه ونكهته الجميلة التي تجعل الكثير من الناس يرغبون في تناوله بجانب كوب من الشاي الساخن، كما يمكن وضعه في حافظة الطعام للأطفال كنوع من أنواع السناكس اللذيذة التي يفضلون شرائها، كما يوجد للبسكويت أنواع كثيرة ومختلفة يمكن صنعها في البيت بدل من شرائها مثل بسكوت الحليب اللذيذ الذي يفضل تناوله أغلب الأطفال، وبسكوت العجوة وهو يحتوي على قيمة غذائية رائعة، وبسكوت القهوة وهو من المخبوزات التي يعشقها الكثير من الناس، وبسكوت النشا وهو يتميز بطعمه المقرمش اللذيذ، وبسكوت السميد وهو نوع مميز من المخبوزات وكثير من الأمهات يقومون بتحضيره في البيت، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل بسكوت جوز الهند اللذيذ بمكونات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل بسكوت جوز الهند اللذيذ

يتكون من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها حتى نقوم بعمل بسكوت هش وخفيف بالمنزل وهى كما يلي:-

• ٢ كوب من الدقيق.
• كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف كوب من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت جوز الهند اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر المضرب الكهربائي ونضع به الزبدة، والزيت، والسكر ونخفق جيداً حتى نحصل على قوام كريمي فاتح اللون.
2. ثم نقوم بإضافة الحليب البودرة، وجوز الهند، والنشا ونقلب برفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج ونضع البيكنج بودر ونعجن برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية غير ملتصقة باليد.
4. نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم نضغط عليها حتى تصبح مثل القرص.
5. بعد ذلك نقوم بوضع الأقراص في جوز الهند حتى يلتصق بها جيداً.
6. نحضر صينية كبيرة ونفرشها بورق الزبدة ونرص عليها قطع البسكوت، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لون البسكويت ذهبي فاتح اللون.
7. نخرج الصينية من الفرن ونضعها على جانب حتى تبرد تماماً، ثم نرص قطع البسكويت على طبق التقديم بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل بسكوت جوز الهند

توجد بعض النصائح البسيطة التي يجب التعرف عليها حتى نحصل على مخبوزات هشة ولذيذة بالمنزل سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يفضل أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• استخدام دقيق من نوع جيد مخصص لعمل المعجنات الناعمة.
• كما يفضل تسخين الفرن جيداً قبل وضع الصينية.
• يمكن إشعال الشواية أثناء التسوية إذا لزم الأمر.
• عدم الإفراط في العجن حتى لا يصبح قاسي أثناء التشكيل.
• كما يفضل خفق المكونات السائلة مع بعضها أولا حتى يذوب السكر ويصبح مثل الكريمة.
• فرش صينية البسكويت بورق الزبدة حتى لا يحترق البسكويت من الأسفل ويصبح غامق اللون.
• عدم الإفراط في وضع البيكنج بودر ويفضل وضع الكمية المحدد حتى نحصل على مخبوزات بقوام مناسب.
• يفضل ترك البسكويت على الصاج حتى يبرد تماماً قبل إزالته حتى لا يتكسر وهو ساخن.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالعجوة

نحضر وعاء ونضع نصف كيلو من العجوة، مع ملعقة كبيرة من الزبدة ونعجن برفق حتى تصبح العجوة طرية، ثم نقوم بتشكيل العجوة على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم نقوم بغمس الكرات في جوز الهند ونقلبها جيداً حتى يتماسك جوز الهند بها، ثم نقوم بإحضار طبق كبير ونضع بها كرات جوز الهند ونضعها داخل الثلاجة حتى تتماسك جيداً وتصبح جاهزة لتقديم.

فوائد جوز الهند لجسم

يعد جوز الهند من الثمار الصحية المفيدة لصحة الجسم فهو يمتلك العديد من الفوائد الهامة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• يحتوي على الألياف الغذائية التي تعود بالنفع على صحة الجسم.
• يساعد على حماية القلب من الجلطات ويقلل من نسبة الكرليسترول بالدم.
• كما يساعد على التخلص من دهون البطن وإنقاص الوزن الزائد.
• يساعد على تحسين عملية الهضم ويحارب الكثير من الأمراض.
• كما يساعد على تقوية جهاز المناعة ويخفف من الإصابة بأمراض الدم.
• تناول جوز الهند يساعد على قتل البيكتريا والفطريات التي تتراكم داخل الفم فتسبب تسوس الأسنان.
• كما يساعد على حماية الجسم من الإصابة بأمراض سرطان الثدي وسرطان القولون.
• كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتين، والحديد، والكاليسوم، والبوتاسيوم، والزنك، والصوديوم.