طريقة عمل البسبوسة بالسمسم وجوز الهند والقشطة خطوة بخطوة بالصور هتاكلوا صوابعكم وراها
سنعرض لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة بالسمسم وجوز الهند، البسبوسة من أشهي الحلويات الشرقية التي يفضلها الجميع لها شعبية كبيرة جداً بين أفراد العائلة، يوجد الكثير في طرق إعدادها منها البسبوسة بالسمسم ومنها البسبوسة بالكريمة ومنها البسبوسة بالقشطة ويمكن أيضاً حشو البسبوسة بالكنافة وبسبوسة بجوز الهند والكثير من الطرق المختلفة لعمل البسبوسة، تعلمي معانا اليوم سيدتي طريقة البسبوسة الشهية الطرية لكي تزيني بها مائدتك، كل هذا في دقائق معدودة أصنعيها في منزلك واسعدي أسرتك فيما يلي مقادير البسبوسة وكل ما تحتاجين معرفته، عن طريقة عمل البسبوسة سوف تجدين كل ما تبحثين عنه لعمل البسبوسة باشهى الطرق كل هذا في السطور القادمة مدعم بالصور حتى لا يصعب عليكي الأمر
طريقة عمل البسبوسة طريقة عمل البسبوسة المكونات والمقادير
مكونات البسبوسة بجوز الهند والسمسم
المكونات
- كوب ونص سميد البسبوسة.
- نصف كوب من الزيت .
- كوب 1 من جوز الهند.
- 2 ملعقة حليب باودر.
- 1ملعقة فانيليا باودر.
- 1علبة زبادي.
- عدد 2 بيضة.
- 1ملعقة بيكنج باودر.
- نصف كوب سكر.
طريقة التحضير
نحضر وعاء كبير و أول شئ نفعله هو وضع كوب الزبادي في الوعاء.
ثم بعد ذلك نضيف إلي الزبادي البيض.
ثم بعد ذلك نقوم بوضع السكر للخليط.
بعد ذلك نضع الزيت والفانيليا علي الخليط.
نضع بيض وزبادي وسكر وزيت وفانيليا ونخلط جميع المكونات ببعض.
بعد ذلك نضع علي الخليط بعد التقليب الجيد المكونات نضع جوز الهند وسميد البسبوسة والحليب الباودر والبيكنج باودر ونخلط جيداً.
بعد ذلك نحضر صينية وندهنها بالطحينة ونفردها بالفرشاة كما هو موضح بالصورة.
بعد ذلك نقوم بوضع الخليط كله في الصينية المدهونة بالطحينة ونساويها بشكل ملائم بعد ذلك نقوم برش السمسم فوق الوش اختياري علي الصينية ولكنه يعطيها طعم لذيذ.
ندخلها الفرن علي نار متوسطة الحرارة 20 دقيقة وتقريباً ثم نقوم بإخراجها من الفرن بعد أن تأخذ اللون وأصب عليها الشيرة(العسل المعقود) الباردة والبسبوسة حارة.
طريقة عمل العسل المعقود لتحلية البسبوسة 2 كوب من السكر علي كوب ماء نضعهم علي النار الهادئة حتي تمام الغليان وننتظر حتي يصبح ثقيل القوام ثم ننتظر حتي يبرد ونسقي به البسبوسة
الله علي لون التحمير بياخد العقل.
يمكن تقديمها مع كوب القهوة الساخن وبألف هنا وشفاء علي قلوبكم.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
البسبوسة بالقشطة هي حلوى شهية وشهيرة في العالم العربي. إليك طريقة عمل البسبوسة بالقشطة:
مكونات البسبوسة
- 2 كوب سميد ناعم (في حالة عدم توفر السميد.
- 1 كوب جوز الهند مبشور.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة ذائبة.
- 1 كوب قشطة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من القطر (شراب السكر).
طريقة التحضير
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (356 درجة) واحضري صينية مستطيلة أو مربعة بحجم مناسب وقومي بدهنها بالزبدة.
في وعاء كبير، امزج السميد (أو البرغل المطحون) وجوز الهند المبشور والسكر و بيكنج بودر،قم بخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
أضفي الزبدة الذائبة والفانيليا إلى المكونات الجافة واخلطها جيداً حتى تتكون عجينة.
ضع العجينة في صينية الفرن واضغطيها برفق بملعقة لتصبح سطحها مستويا.
قومي بتسوية البسبوسة في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
بينما تخبز البسبوسة في الفرن، قم بإعداد القطر (شراب السكر). يمكنك إعداد القطر بغلي مزيج من الماء والسكر في وعاء حتى يذوب السكر تماماً ويصبح القطر لزجا قليلاً، يمكنك إضافة قليل من ماء الزهر أو ماء الورد لإعطاء القطر نكهة مميزة.
بعد أن تنضج البسبوسة في الفرن، قم بسكب القطر فوقها بالتساوي، حتى تتشرب البسبوسة القطر.
اترك البسبوسة لتبرد تماماً وتتشرب القطر قبل تقديمها.
قدم البسبوسة بالقشطة بالقطع المستطيلة أو المربعة وأضف قشطة على وجهها قبل التقديم.
تمتع بتحضير البسبوسة بالقشطة وتناولها كحلوى لذيذة في أي مناسبة.
تعليقات