طريقة عمل كيك التمر بدون سكر الصحية

طريقة عمل كيك التمر، يعتبر التمر من الثمار التي لها فوائد عديدة لا تحصى ومن أهمها هي مد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها وللتمر أشكال وأنواع وألوان كثيرة، كما يمكن تناوله طازجا أو من في الحلويات بعد تصنيعه كعجوة وقد نرى بعض الأطفال التي لا تحب تناول التمر، ولذلك تسعى الكثير من الأمهات على إدخاله في أصناف الحلويات المختلفة لأهميته الكبيرة لصحة أطفالهم فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة لبناء أجسادهم، ولذلك سنقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك التمر الخالية من السكر حيث يمكن لمرضى السكري تناولها ومناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا.

طريقة تحضير كيك التمر بدون سكر

1. 2 كوب من التمر منزوع النواة.
2. كوب كبير من الحليب.
3. 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
4. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
5. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
6. ملعقة صغيرة من القرفة.
7. ربع كوب من اللوز المقشر.
8. ربع كوب من الجوز.
9. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
10. كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
11. ربع ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة كيك التمر بدون سكر

• نقوم بإحضار إناء عميق ونضيف فيه الحليب ونرفعه على نار متوسطة حتى الغليان.
• ثم نقوم بإحضار وعاء عميق وكبير ونضيف فيه التمر ونضيف إليه الحليب الساخن.
• بعد ذلك نقوم بإحضار المضرب الكهربائي ونقوم بخفق التمر والحليب جيدا.
• ثم نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه البيض والفانيليا ونخفقهم جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الزيت والقرفة على البيض ونستمر بالخفق الجيد.
• بعد ذلك نقوم بإضافة خليط البيض على التمر والحليب ونمزجهم جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر واللوز المقشر والجوز.
• ونقوم بمزج المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة طرية.
• ثم نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزبدة جيدا ونبطنها بقليل من الدقيق الأبيض.
• ثم نضيف خليط كيك التمر في الصينية ونقوم بإدخالها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نضع صينية كيك التمر على الرف الأوسط ونتركها لتنضج لمدة من خمسة وعشرون دقيقة إلى ثلاثون دقيقة.
• ثم نقوم بإخراج صينية كيك التمر من الفرن ونتركها لتبرد تماما ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها.