كانيلوني باللحمة المفرومة أسرع أكلة ممكن تعمليها بطريقة وطعم لذيذ جداً
الكانيلونى باللحمة المفرومة من أكثر الوصفات التى تفضل السيدات عملها لتقديمها لأفراد أسرتها فهى مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة، والكانيلونى عبارة عن قرص دائرى من العجين ويتم حشوة باللحمة المفرومة ثم يتم طهيه فى الفرن، ودائما تقدم السيدات الكانيلونى باللحمة فى العزومات والمناسبات، والطريقة التى نقدمها إليكى سوف تعطيكى ألذ كانيلونى بطعم لذيذ وبمذاق جميل جدا يشرفك أمام الضيوف، وتقدم الأمهات الكانيلونى باللحمة فى وجبة الغذاء بجانب طبق من السلطة وطبق من البطاطس المحمرة، ويمكن تناوله فى وجبة العشاء لأنه خفيف على المعدة، ولعمل الكانيلونى باللحمة تحتاجى إلى بعض المكونات البسيطة المتوفرة فى كل مطبخ وأيضا بتكلفة بسيطة تتوفر فى كل المحلات وهى اللحمة المفرومة والبصل وعصير الطماطم والدقيق والبيض والحليب، ويمكن حشو الكانيلونى بعدة حشوات مختلفة منها الفراخ والخضروات والجبن المشكلة مع الزيتون والفلفل الأخضر، ونقدم الكانيلونى بطريقة تحضير سهلة وبسيطة.
مكونات عمل الكانيلونى باللحمة المفرومة
- إثنين حبة من البيض
- كوب ونصف كبير الحجم من الدقيق
- إثنين كوب كبير الحجم من الحليب السائل
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة
- إثنين ثمرة من البصل المقطع
- ربع كوب صغير الحجم من عصير الطماطم
- ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الحبهان
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من بهارات اللحمة
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا
طريقة عمل الكانيلونى باللحمة المفرومة
- أولاً نحضر وعاء ثم نضع به الزيت ونرفعه على النار ثم نضع البصل المقطع واللحمة المفرومة والفلفل الأخضر ويتم التقليب وبعد ذلك نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- ثم يتم تحضير الكانيلونى بخلط البيض والحليب السائل والدقيق والملح والفلفل الأسود فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح خليط سائل.
- وبعد ذلك نقوم بتصفية هذا الخليط بمصفاة، وبعدها نقوم بتحضير مقلاة غير لاصقة ثم نضع بها رشة من الزيت ونضيف القليل من الخليط السائل حتى يصبح مثل القرص الدائرى ثم يرفع من على النار.
- وتكرر هذه الخطوة حتى ننتهى من كل الكمية، وبعد ذلك يتم فرد قرص الكانيلونى ونضع به كمية من اللحمة المفرومة ويتم لفه جيدا ثم نقوم برص الكانيلونى فى صينية بايركس.
- وبعد ذلك يتم رش عصير الطماطم والجبنة الموزاريلا والجبنة الرومي ثم ندخلها فى الفرن حتى النضج وتأخذ اللون المناسب.
- وبعد نضجها نخرج الصينية من الفرن ونقدم الكانيلونى باللحمة ساخنة فى طبق التقديم بطعم شهى، وبألف صحة وهنا.
تعليقات