تحضير كرات السمسم بالعسل في المنزل على طريقة الشيف سالي فؤاد ألذ وأسرع تحلية

طريقة عمل كرات السمسم بالعسل من أشهر الحلويات الشرقية التي تقدم في المناسبات السعيدة سواء في المولد النبوي الشريف أو بإمكانك تقديمها في العزومات مع الأهل والأصدقاء، ولكن لابد الانتباه إنها من الحلويات الدسمة وهي تسبب زيادة الوزن.

تحضير كرات السمسم بالعسل في المنزل

بإمكانك أيضًا تحضير كرات السمسم لأبنائك كتحلية لذيذة لتمد أجسامهم بطاقة تساعدهم على النشاط والحركة، كما بإمكانك تناولها مع كوب المشروب الساخن في الصباح كتحلية فطور بسرعات حرارية يحتجاها الجسم ليبدأ نشاطه اليومي، طريقة عملها سهلة وسريعة بثلاث مكونات فقط، ولكي أن تختاري نوع المكسرات المناسب لك.

طريقة عمل كرات السمسم الشهية في البيت على طريقة الشيف سالي فؤاد

نوضح لكم بالفيديو طريقة عمل كرات السمسم وأحلي تحلية بالشتاء في المنزل بكل سهولة.

مكونات كرات السمسم بالعسل للشيف سالي فؤاد

بثلاث مكونات فقط وبطريقة سهلة أبدائي في تحضير أشهى وألذ كرات سمسم بالعسل، والمكونات هي:

• قالب شيكولاتة بيضا.
• سمسم.
• عسل نحل (أي نوع من اختيارك).
• قوالب ورقية للتقديم.

خطوات عمل تحلية كرات السمسم بالعسل Sally Fouad

• أحضري وعاء عميق وضعيه على نار هادئة، ضعي به الشيكولاتة البيضاء وسيحيه على النار.
• أحضري طاسة منفصلة أخرى وقومي بتحميص السمسم حتى يأخذ اللون الذهبي المتوسط.
• أيضًا قومي بوضع السمسم أثناء تسييح الشيكولاتة البيضاء وبالتقليب جيدًا.
• كذلك لا تنسي وضع كميات كبيرة من السمسم المحمص في الشيكولاتة البيضاء لدرجة التشبع.
• الآن ومع التقليب في الوعاء قومي بإضافة العسل تدريجيًا مع الشيكولاتة والسمسم وبالتقليب جيدًا حتى تمام الامتزاج.
• في هذه الأثناء ارفعيهم من على النار، مع الاستمرار في التقليب ستلاحظين تماسك قوم الخليط مع التقليب.
• قومي بإحضار القوالب الورقية الخاصة بالتقديم وقومي بتكوير كرات السمسم بالعسل يدويًا، وقومي بوضعها في طبق السمسم المحمص لتغطيه خارجيًا بالسمسم.
• ضعي الكرات في القوالب ومع الضغط عليها حتى تتم تعبئة القوالب بكرات السمسم.
• في النهاية أحضري صينية التقديم وقومي بوضع قوالب كرات السمسم بالعسل بشكل جمالي عليها، وزيني جوانبها بجوز الهند المبشور وقدميها بالهناء والشفاء.