طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي بالصور

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي بالصور موضوعنا اليوم على موقعكم المحبب ثقفني ويعتبر الفطير المشلتت من اشهر الأكلات في الأرياف فلا يخلو أي بيت في بيوت الأرياف من الفطير المشلتت وهو محبب لكل أفراد الأسرة سواء كبار أو صغار وذلك بسبب طعمه ومذاقه الجميل ويتم عمل الفطير المشلتت بالسمن البلدي وسوف نقوم بتوضيح طريقة عمل الفطير المشلتت من خلال موضوعنا اليوم .

طريقة عمل الفطير المشلتت

المكونات المطلوبة

كيلو دقيق وهو يكفى لعمل فطيرتين

ماء لعجن الدقيق

قليل من الملح

حوالى ربع كيلو زبدة أو سمن بلدي

طريقة التحضير

نقوم بإضافة الماء إلى الدقيق ونضيف عليهم قليل من لملح ونقوم بعجن العجينة ثم نتركها لمدة حوالى نصف ساعة

نقوم بتقطيع العجينة على شكل كرات

نقوم برش بعض الدقيق على السطح الذي سنقوم بالفرد عليه ونفرد العجينة باليد ثم نكمل فردها بالنشابة

نقوم برش ملعقة زبدة أو سمنة على العجينة

نقوم بتطبيق العجينة مع رش السمن عليها من كل الاتجاهات وبعد الانتهاء من تطبيقها

نقوم بوضع العجينة في صينية مدهونة بالسمن ونفردها بأيدينا على حجم الصينية

نقوم بوضعها في الفرن لمدة حوالى نصف ساعة إلى أن يصبح لونها محمر ثم نخرجها ونتركها تبرد وتقدم للأكل