اعملي في البيت كرات جوز الهند بطعم شهي ولذيذ وبأقل تكلفة مثل الجاهزة
تعد كرات جوز الهند من الحلويات المفضلة كثيرا لدى الأطفال، حيث إنها صغيرة الحجم وتغطى بالشكولاته اللذيذة وهى تتميز بمذاقها الخاص الذي يحبه الجميع، فهي من الحلويات التي لا تحتاج إلى مجهود كبير في تحضيرها لذلك تقوم دائما الأمهات بتحضيرها في المنزل، ويمكن تحضيرها بالشكولاته البيضاء أو السوداء وتزين بأكثر من شكل وطعم مختلف، واليوم نقدم لكم طريقة عمل كرات جوز الهند.
طريقة عمل كرات جوز الهند
المكونات
- 2 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1 كوب من الحليب المكثف.
- 1 كوب من الشيكولاته البيضاء السائلة.
للتزيين
- جوز هند مبشور.
- مكسرات مجروشه.
- فورماسيل ألوان.
الطريقة
- في وعاء عميق نضع جوز الهند المبشور ثم نضف إليه الحليب المكثف.
- نخلط المكونات جيدا مع بعضها كي تتجانس تماما.
- نضع ورق زبدة على صينية متوسطة الحجم.
- نقوم بتشكيل جوز الهند على شكل كرات صغيرة الحجم.
- ترص كرات جوز الهند على ورق الزبدة ونترك بينهم مسافة حتى لا يتلاصقوا.
- عندما ننتهي من الكمية الموجودة نضع كرات جوز الهند في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك جيدا.
- نضع الشيكولاته السائلة في بوله عميقه.
- نخرج كرات جوز الهند من الثلاجة ونغمسها جيدا في صوص الشيكولاته البيضاء.
- نحضر المواد الخام التي يتم استخدامها للتزين في بولات صغيرة.
- نضع كرات جوز الهند المغطاة بالشكولاته في جوز الهند المبشور أو المكسرات المجروشة او الفرماسيل.
- بعد تزين كرات جوز الهند جيدا بالطعم المفضل لدينا نقوم برصها مره اخرى على ورق الزبدة.
- ندخلها مرة أخرى إلى الثلاجة ونتركه حتى تتماسك الشيكولاته جيدا وتصبح جاهزه للتقديم.
طريقة عمل الحليب المكثف
المكونات
- كوب من الماء.
- 2 معلقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب من السكر البودرة.
الطريقة
- نضع الماء مع الزبدة على النار حتى الغليان.
- نضع الحليب البودر والسكر البودر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نضف الماء المغلي مع الزبدة إلى المكونات الجافة مع الخفق المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب.
- عند الحصول على القوام المطلوب يصبح الحليب المكثف جاهزه.
- يفرغ في برطمان ويغلق بأحكام ويحفظ في الثلاجة حتى يتم استخدامه.
فوائد جوز الهند
- يساعد على تقوية جهاز المناعة.
- يعمل على الحفاظ على صحة القلب ووقايته من الأمراض والجلطات المفاجأة.
- يحتوى على مواد تساعد في حرق الدهون وخسارة الوزن.
- يحتوى على زيوت تساعد في الحفاظ على البشرة والشعر.
- يعد جوز الهند مصدر للطاقة لجسم الإنسان.
- يساعد في تقليل الإحساس باللام الصدر.
- يساعد في علاج متلازمة القولون العصبي.
شارك
تعليقات