أطعمة أحذر من تسخينها في الميكروويف .. تنتهي بالتسمم

الميكروويف أصبح من أهم الضروريات في كل منزل، كما أن العرائس تعتبره من الأساسيات أثناء شراء الأجهزة المنزلية، ولكن دون أن يعلموا أن هناك بعض الاطعمة التي قد تفسد وتسبب التسمم في حالة تسخينها في جهاز الميكروويف ، لذلك حذر أحد أطباء التغذية من استخدام الميكروويف في تسخين بعض الاطعمة لأنها قد تسبب مشاكل خطيرة، ومن خلال هذا المقال نوضح نصائح متعددة للحفاظ على الطعام، بالإضافة إلى أنواع الأطعمة التي يحذر وضعها داخل الميكروويف.

نصائح للحفاظ على الطعام

نقدم لكما من خلال هذا المقال عدد من النصائح المهمة، وذلك من أجل الحفاظ على الطعام بشكل صحي دون تعرضه للفساد، وإليكم أهم النصائح:

• قبل وضع الطعام داخل الثلاجة، يجب التأكد من أن الطعام بارد وبنفس درجة حرارة الغرفة.
• عند طهي الطعام بكثير من التوابل أو وضع كمية كبيرة من المواد الحافظة، وسوء في التخزين.
• من المهم أن يعرف الشخص أن مدة تخزين الأكل 24 ساعة فقط، وبعد مرور هذه المدة يجب إلقاء الأكل لأن هناك بعض الأطعمة لا تستحمل مدة تخزين طويلة.
  من أسباب فساد الطعام أيضا هي ظروف التخزين الخاطئة.

أنواع الأطعمة التي يجب تجنب وضعها في الميكروويف

من خلال هذا المقال نوضح بعض الأطعمة التي تقوم بعض السيدات في الميكروويف، وهي تجهل مدى خطورة ذلك، ومن أهم هذه الأطعمة:

• الأرز: من أكثر الأطعمة التي لا يفضل وضعها داخل الميكروويف نهائي، وذلك لأنه يحتوي على بكتيريا عصوية شمعية وهي مقاومة حتى إذا كانت درجة الحرارة عالية.
• البيض المسلوق: أغلب السيدات تلجأ إلى تسخين البيض المسلوق داخل الميكروويف دون أن تعلم مدى الضرر الذي يعود من ذلك، حيث أن تسخين البيض في الميكروويف ينتج عنه تجمع بخار الماء الذي يسبب انفجارها بالداخل، كما أن خبراء التغذية ينصحون بتناول البيض طازج حتى لا يفقد عناصره الغذائية.
• اللحوم المصنعة: تعتبر أيضا اللحوم المصنعة مثل الكفتة والفراخ والسجق من أخطر الأطعمة التي يتم تسخينها في الميكروويف، وذلك لأنها تحتوي على مواد حافظة وهذه المواد تصدر غاز إشعاعي يسبب التسمم.