طريقة عمل طاجن الفول بالبيض
جميعنا نعرف فائدة الفول الكبيرة التي تعود على صحة الإنسان، فيعد الفول من أكثر الأكلات التي تعطي الجسم حيوية وطاقة، وهو يعرف بطعمه اللذيذ ورخيص الثمن في الوقت ذاته، ولكن في بعض الأحيان يحب الناس تناوله بطريقة مختلف غير الطرق التقليدية، لذا تبحث ربة المنزل عن طرق عمل طاجن الفول ومن أكثر الطرق الشائعة هي طريقة طاجن الفول بالبيض والتي سنتحدث عنها الآن.
طريقة عمل طاجن الفول بالبيض
المكونات:
- كوبين من الفول المدمس .
- بيض حسب الحاجة.
- كوب من عصير الطماطم.
- ثمرة بصلة مفرومة.
- عدد ٢ ثمرة فلفل أخضر.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة ملح.
- ملعقتين ثوم مهروس.
- ثلاث ملاعق كبار سمنة.
- ملعقة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- قومي بهرس الفول ويمكن ضربه في الخلاط ليتم هرسه تماما.
- ومن ثم سخني السمنة وضعي فيها الثوم والبصل وقلبيهم حتى يذبلا.
- قطعي الفلفل ثم ضعي على البصل والثوم ثم اسكبي عصير الطماطم واتركيهم حتى تتكثف الصلصة.
- بعد ذلك ضعي الفول ثم رشي البقدونس وبهري الفول بالفلفل الأسود والملح.
- قومي بإحضار طاجن فخار وضعي فيه الفول واكسري على الوجه بيض رشي على الوجه الفلفل الأسود وقليل من الملح وأدخليه الفرن لمدة ربع ساعة.
- زينيه بالبقدونس وقدميه ساخن.
طريقة عمل طاجن الفول بالخضار
المكونات:
- كوب من الفول المدمس.
- شبت.
- بقدونس.
- كزبرة.
- بصل مفروم.
- ملعقتين من السمنة.
- فلفل أسود.
- ملح.
- كمون.
- ٤ بيضات.
طريقة التحضير:
- ضعي السمنة على النار، ثم ضعي البصل والشبت والكزبرة والبقدونس وشوحيهم.
بعد ذلك ضعي الفول ونكهي بالفلفل الأسود والملح والكمون. - بعد ذلك ضعي الخليط في طاجن واكسري البيض على الوجه ثم أدخليه الفرن حتى ينضج ثم يقدم.
طريقة عمل طاجن الفول بالطحينة
المكونات:
- كوب من الفول المدمس.
ماء. - نصف كوب من الطحينة.
ملح. - فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- جهزي الطحينة أولا فقومي بوضع الماء عليها وقلبيها.
بعد ذلك ضعي الفول فوق الطحينة وضعي عليهم الفلفل الأسود والملح. - كما أنه فيما بعد اسكبي الفول في طاجن ويوضع في الفرن عشر دقائق، ثم يقدم مع الليمون.
شارك
تعليقات