إعداد وصفة الكريب بالفراخ

الكريب من اشهر انواع المعجنات التى نالت إعجاب الكثير من الاطفال، لما لها من طعم مميز ومختلف يميزه عن باقى المعجنات الاخرى، وتعد عجينة الكريب من اسهل الوصفات التى لاتستغرق وقت طويل فى الإعداد، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة فى كل بيت ويمكن عمل الكريب فى المنزل بخطوات بسيطة وحشوات مختلفة تضيف إليها الطعم والمذاق الرائع، ويمكن عمل الكريب حادق أو حلو حسب رغبه كل فرد فى تناولها، ويتميز المريب بتنوع الحشوات التى بداخله فيمكن أن يحشو باللحم المفروم أو الجبن أوالفراخ أو يحشو بالمربى أو النوتبلا، فلكى الاختيار فى نوع الحشوة التى ترغبين بها، وسوف نقدم لكى فى هذا المقال طريقة عمل عجينة الكريب بطريقة تسهل عليكى إعدادها.

طريقه عمل عجينة الكريب

المكونات

• كوب من الدقيق.
• 2 بيضه.
• كوب من الحليب.
• معلقة سكر كبيرة.
• رشة ملح.

اعداد وصفة الكريب

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الحليب والبيض والدقيق والسكر والملح ونقوم بخلطهم حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة قليلا وإذا أردتى تخفيفها فقومى بتزويدها بالحليب.
• احضرى مقلاه غير قابله للصق وقومى بتسخينها ومسحها بقليل من الزيت.
• ضعى القليل من عجينة الكريب داخل النقاله الساخنه واتركيها دقيقة ثم تقلب على الوجه الاخر.
• قومى بإعادة هذه الخطوات السابقة حتى تنتهى كميه العجين.

طريقة إعداد حشوة الكريب بالشاورما

المكونات

• نصف كيلو شاورما لحم.
• بصله مفرومه.
• معلقة زيت ذرة كبيرة.
• فلفل مقطع شرائح.
• طماطم مقطعه صغير.
• فلفل أسود.
• ملح.
• توابل لحم.
• معلقة صغيرة قرفة.
• معلقة صغيرة زنجبيل.
• جبن موتزاريلا.
• كاتشب.
• مايونيز.

تحضير حشوة الكريب بالشاورما

• نحضر إناء صغير ونضع بداخله الزيت والبصل المفروم ونقوم بتشويحها حتى تزبل، نضيف اللحم ونقلب جيداً، ثم نضيف الفلفل الاخضر والطماطم والتوابل والملح والفلفل الأسود ونقوم بتقليب الشاورما حتى تنضج.
• نحضر عيش الكريب ونضع بداخله الشاورما والموتزاريلا والكاتشب والمايونيز ونقوم بلف الكريب على شكل مثلث.
• نضعه مره اخرى فى طاسة الساخنه ليكتسب اللون الذهبى على الوجهين.

هذه الوصفة سهله وبسيطة مثل مطاعم الكريب بنفس الطريقة والخطوات، ويقدم مع البطاطس الفارم والسلطة والمخلل.