بكوب دقيق اصنعي كيكة الرواني الهشة بمقادير اقتصادية وبطعم صحي ولذيذ أحلي كيكة ممكن تدوقيها

نجد الكثير من الناس يبحثون عن طريقة عمل كيكة الرواني حيث أنها تعد من الكيكات المشهورة والتي يحبها الكبار والصغار وهذه الكيكة تكون معروفة وتنتشر في جميع البلدان فيكون عليها إقبال كبير جدا، فقد تتميز بطعمها اللذيذ والجميل وقوامها الرملي فقد تشبه كيكة الرواني البسبوسة والبسيمة سواء في الشكل أو في المذاق فهي تكون من ضمن الكيكات التي نضيف إليها الشربات مثل كيكة الزبادي أو عيش السريا، فيوجد لعمل كيكة الرواني العديد من الطرق المختلفة فمن الممكن أن نقوم بعملها بالدقيق الأبيض أو بدقيق السميد أو بالإثنين معا وجميع مقادير هذه الكيكة بسيطة وتكون موجودة في أي بيت ومن أهمها الزبادي والسمنة والبيض والبيكينج بودر وجوز الهند وغير ذلك، ويمكن أن نقوم بتزيين كيكة الرواني بجوز الهند أو بالبندق أو بأي نوع آخر من أنواع المكسرات وبجانب هذا يمكننا أن نقوم بخبزها بكل سهولة فهي لا تأخذ وقت طويل في الفرن.

كيكة الرواني تعد من الكيكات اللذيذة والمحببة فكل الصغار والكبار يعشقون تناولها لذلك تقوم السيدات بعملها في المنزل بشكل كثير، حيث أن طريقة عملها سريعة ولا تتطلب لمجهود أو تكلفة ومن الممكن أن يتم عملها بعدة طرق مختلفة ويمكننا أيضا أن نضيف إليها نكهات كثيرة تكون على حسب الرغبة مثل نكهة البرتقال أو نضيف جوز الهند أو نكهة المانجو.

مكونات عمل كيكة الرواني

• كوب واحد كبير من دقيق السميد.
• نصف كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكينج بودر.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من عصير الليمون.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من عصير البرتقال.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
• ثلاث بيضات.
• كوب واحد كبير من الزبادي.
• أربع ملاعق كبيرة الحجم من السكر الأبيض.
• نصف كوب كبير من الزيت النباتي.

مكونات الشربات

• هي كوب واحد كبير من الماء وكوب واحد كبير من السكر وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة عمل كيكة الرواني

• نقوم أولا بوضع وعاء على النار لعمل الشربات حيث نضع به الماء والسكر وعصير الليمون ويتم تقليبهم ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة تقريبا ثم يتم رفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد.
• وقومي بتجهيز صينية وندهنها بالسمنة ويتم تشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
• وبعد ذلك يتم تجهيز خليط الكيك فقد نحضر طبق عميق ونضع به البيض والسكر وقومي بإحضار مضرب البيض الكهربائي ويتم تشغيله.
• وعند ذوبان السكر وخفق البيض نضع الزيت بشكل تدريجي مع الإستمرار في الخلط ثم نضيف الزبادي ونستمر في خلط المكونات للحصول على قوام ناعم وهش.
• ونحضر طبق آخر ونضع الدقيق الأبيض ودقيق السميد والبيكينج بودر والملح ويتم خلطهم مع بعض وقومي بوضع خليط الدقيق إلى خليط البيض.
• ثم نضع عصير الليمون وعصير البرتقال ويتم عجن جميع المكونات مع بعضها لكي نحصل على خليط ناعم ونضع خليط الكيك في الصينية.
• وبعد ذلك يتم إدخالها في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة ثم نقوم بإخراجها ونضيف إليها الشربات ورشة من جوز الهند.