حضري حلوى التمر السريعة بدون سكر وبدون دقيق حلويات سهلة وبسيطة

حلوى التمر السريعة ، نوع من الحلويات الشهية والبسيطة التي يتم تحضيرها في العديد من المناسبات مثل الأعياد أو الحفلات مثل أعياد الميلاد، يتم تجهيزها بمكونات سهلة وبسيطة عبارة عن 3 مكونات أساسية هي التمر والفول السوداني والشكولاتة البيضاء، ويضاف إليها بعض المكونات الاختيارية كنوع من التزيين مثل السمسم والشكولاتة الغامة، مكوناتها سهلة وبسيطة ويندرج هذا النوع من الحلوى تحت الحلويات السريعة، فهي لا تحتاج إلي الوقت الكثير ولا أي نوع من التعب أو المجهود، فهي من أبسط الحلويات التي يمكن تقديمها للضيوف بالمنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم أبسط طريقة لعمل حلوى التمر السريعة بمكونات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل حلوى التمر السريعة

مكونات عمل الحلوى سهلة وبسيطة هي كما يلي:ـ

• كوب وربع من التمر ما يعادل 300 جرام.
• كوب وثلث من الفول السوداني ما يعادل 200 جرام.
• 100 جرام من الشوكولاتة البيضاء بدون سكر .

للتزين

• سمسم.
• شوكولاتة داكنة.

  

طريقة التحضير

يتم تجهيز حلوى التمر السريعة بخطوات سهلة لا تتعدي الدقائق وهي كما يلي:ـ

1. نقوم بوضع التمر في وعاء متسع ثم نضيف إليه ماء ساخن ويترك لمدة عشر دقائق.
2. بعد ذلك نقوم بتصفية التمر من الماء، ثم نقوم بنزع النواة منه ثم نتركه جانباً.
3. في محضرة الطعام نقوم بوضع الفول السوداني، ثم نقوم بطحنه جيداً حتي يصبح ناعم جداً.
4. بعد ذلك نضيف إليها حبات التمر منزوعة النواة ثم نقوم بطحن المكونات مع بعضها البعض، حتي تتجانس ويصبح الخليط كالعجينة المتماسكة.
5. يسكب الخليط في طبق ثم نقوم بعجنه الخليط قليلاً باليد حتي يتماسك.
6. بعد ذلك نقسم الخليط إلي ثلاثة أجزاء متساوية، ثم نقوم بفرد كل جزء على سطح صلب نظيف على شكل رول طويل.

   

طريقة التزيين

1. نقوم برش السمسم على السطح الصلب ثم ندحرج رول التمر على السمسم حتي يتغطى الرول بالسمسم تماماً.
2. بعد ذلك نضع الرولات على ورق من ورق الزبدة داخل صينية، ثم نصنع داخل كل رول تجويف طولي في المنتصف باستخدام أي شكل اسطواني رفيع أو باستخدام اليد.
3. ثم نقوم بوضع الشكولاتة البيضاء في طبق ثم نقوم بإذابتها على حمام مائي ساخن حتي تذوب تمامًا.
4. نضع الشوكولاتة داخل كيس بلاستك ثم نقوم بعمل ثقب صغير أسفل الكيس.
5. ثم نقوم بوضع الشكولاتة داخل كل رول في المنتصف داخل التجويف، ثم نقوم بوضع خطوط من الشوكولاتة الغامق فوق الشوكولاتة البيضاء كنوع من التزيين.
6. ندخل الصينية الثلاجة لمدة خمس دقائق حتي تتماسك الشوكولاتة، ثم نخرجها من الثلاجة ثم نقوم بتقطيعها باستخدام سكين حادة إلي قطع صغيرة.
7. ثم تقدم بألف هنا وشفا في العديد من المناسبات أو الحفلات.

ملاحظات هامة

• يساعد نقع التمر في الماء الساخن على جعله طرياً ويساعد أيضاً على سهولة خلطه.
• يمكن الاستغناء عن استخدام الشوكولاتة وتشكيل الخليط على شكل كرات بدون إضافة الشوكولاتة إذا لم تتوفر.
• يفضل وضع الحلوى داخل الثلاجة حتي تتماسك الشوكولاتة ويسهل تقطيع الحلوى.