بيبضتان فقط طريقة عمل بسكويت النشادر الهش والدائب زي الجاهز
طريقة عمل بسكويت النشادر مثل الجاهز، بسكويت النشادر من الحلويات المميزة لعيد الفطر ويتم تحضير العديد من أنواع البسكويت المختلفة. بسكويت الشاي وبسكويت الشوكولاته وبسكويت النشادر والذي سوف نقدم طريقة عمله بكل سهولة ، ونظرا لغلاء اسعار البيض سوف نقدم طريقة موفره وغير مكلفه بثلاث بيضات فقط لعمل بسكويت هش ومقرمش وغير مكلف ومثل الجاهز ، وهذا لما يطلبه كثيرا الاطفال والكبار وبكل انواعه.
من مقرمشات التي تعتبر مصدر غذائي سليم وكبير لاطفالنا هو البسكويت بوجه عام حتى في لمدارس يتم توزيع حصص من البسكويت لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمه واللازمة لبناء صحة الطفل كما يعتبر احيانا وجبه أساسية للاطفال والرضع مع الحليب سهل المضغ والاطعام وهنا سنقدم طريقة عمل بسكويت النشادر
طريقة عمل بسكويت النشادر الهش مثل الجاهز
طريقة عمل بسكويت النشادر
مكونات عمل بسكويت النشادر:
- ثلاث بيضات
- ثلاث اكواب من الدقيق
- كوب الاربع زبده
- كوب الاربع سكر بودر
- اقل من ربع كوب حليب
- نصف ملعقة نشادر
- ملعقة فانيليا
- ملعقة من البييكنج بودر
- رشة ملح
طريقة عمل بسكويت النشادر الهش:
اخفق كلا من الزبده والسكر حتى تحصلي على قوام كريمي بفوم ، بالتدريج ضيف البيض والفانيليا مع استمرار الخفق ، ثم ضيف النشادر والحليب ، ثم تسكب خليط الدقيق مع البيكنج بودر والملح مع العجن حتى تكون العجينة طرية ومتماسكة ، يتم تشكيل العجينة بالشكل الذي تريدينه ، ثم ترص في صينية الخبز ، تدخل الفرن بدرجة حرارة متوسطه حتى ينضج وبالهنا
طريقة عمل بسكويت العيد
مكونات عمل بسكويت النشادر:
- ثلاث اكواب من الدقيق
- كوب من السكر البودر
- كوب من الزبده بدرجة حرارة الغرفه
- نصف كوب من الحليب
- عصير برتقال
- بيضاتان
- ملعقة من النشا
- ملعقة فانيليا سائله
- ملعقة بيكنج بودر
- رشة ملح
طريقة عمل بسكويت العيد:
ضع المكونات الجافة في وعاء كبير الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح مع التقليب حتى تتداخل المكونات ،وفي اناء اخر اخفق الذبده مع السكر بالمضرب الكهربي حتى يصبح لون الخليط ابيض وكريمي ، ثم مع استمرار الخفق قوم بااضافة البيض تدريجيا حتى يصبح القوام هش وناعم ، مع استمرا الخفق ضيفي الحليب والفانليا ، مع اضافة الدقيق ثم اعجني الخليط سويا لتحصلي على عجينه طرية متماسكه ، تدخل المبرد مغطاه مده ثلاثين دقيقة ، ثم تخرج لتشكل العجينة بماكينة البسكويت او يدويا في صواني الخبز وتدخل الفرن مدة عشر دقائق على حرارة ١٧٠ ، يخرج ويبرد ويقدم مع كوب الشاي الساخن .
تعليقات