أسهل طريقة خبز التورتيلا بمكونات بسيطة في البيت على أصوله بطريقة ناجحة ومضمونة 100%
يتميز خبز التورتيلا بطبقة رقيقة للغاية من الخبز ونكهة لذيذة ويمكنك صنعه بنفسك في المنزل بمكونات غير مكلفة ومتاحة بسهولة في جميع المطابخ،عبارة عن خليط من الدقيق والماء والملح وزيت الزيتون ولوح المعجنات بعد ذلك، يتم ضبطه في قدر ساخن وسنعرضه لك بطريقة مباشرة كمية المكونات التي سنوفرها كافية لعدد كبير من الأشخاص وهي أكثر أنواع الخبز اللذيذة والذي يستخدم في صنع العديد من الأطعمة الأخرى هو خبز التورتيلا، يمكننا أن نأكله مع مجموعة متنوعة من الإضافات المختلفة التي تضفي عليه طعمًا ونكهة رائعة، ويمكن شراء خبز التورتيلا في المخابز أو المتاجر والتي تبيعه أيضًا بكميات كبيرة وبأسعار عالية بشكل لا يصدق وقد نستخدم وصفة مباشرة لأكل التورتيلا مع ألذ النكهات ومكونات هذه الوصفة غير مكلفة ويمكن العثور عليها بسهولة في أي منزل قد نقوم بإعداد التورتيلا مع الدجاج أو اللحوم الأخرى وكذلك الأطباق الأخرى باستخدام هذه المكونات.
أسهل طريقة خبز التورتيلا بمكونات بسيطة في البيت على أصوله بطريقة ناجحة ومضمونة 100%
مكونات خبز التورتيلا
- ثلاثة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق
- كوب ونصف كبير الحجم من الماء الدافئ
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون
- إثنين ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من السكر
طريقة التحضير
- أولاً نحضر وعاء غويط ونضع الدقيق المنخول والملح والسكر والبيكنج بودر ونخلط المكونات الجافة حتي تتجانس مع بعضهم
- ثم نقوم باضافة الماء الدافيء بالتدريج مع الزيت ونقوم بالعجن باليد حتي تصبح عجينة طرية ولينة ومتماكسة ونضعها جانباً لمدرة ربع ساعة حتي ترتاح
- بعد ذلك نقطع عجينة التورتيلا إلى كور صغيرة الحجم ونقوم بالفرد كرة العجين على سطح مرشوش بالدقيق
- مع الاستمرار في الفرد على شكل دائرية ورفيع في سمك العجين ونضعها في طاسة تيفال على النار
- ونترك العجين على النار حتي تأخذ لون بسيط محمر من الجهات ونقوم بتكرار العملية حتي تنتهي كل الكمية يمكن حفظها فى فريزر الثلاجة، وبهذا يصبح خبز التورتيلا جاهز للحشو وللتقديم بطعم جميل.
تعليقات