وداعاً لغلاء الاسعار اعملي الزبده الصفراء النيوزيلندي في البيت بمكونات اقتصادية بطريقة الشيف هالة فهمي

عند إضافتها إلى أطعمة مختلفة ، تعتبر الزبدة الصفراء من أفضل المكونات وأهمها من حيث الفوائد الصحية ، ويحرص البعض دائمًا على إضافتها إلى نظامهم الغذائي المتنوع من وصفات الطعام ، حيث من الضروري معرفة كيفية صنع الزبد الأصفر في المنزل. وليس لشرائها من الخارج. في هذه المقالة ، سوف أطلعك على المكونات والخطوات الخاصة بكيفية صنع الزبدة الصفراء.كما يعد صنع واستخلاص الزبدة في المنزل أمرًا مهمًا للغاية للحصول على زبدة طازجة ونقية ومثالية ، كما يمكن أن تكون ممتعة عند صنعها بنفسك في المنزل ، ويمكن تحضيرها باستخدام المكونات البسيطة الموجودة في مطبخك معظم الزبدة محلية الصنع ، مثل الزيت أو الزبده نفسها أو الحليب ، في هذه المقالة ، سنناقش كيفية تحضير الحليب السائل بالزبد في كوب ، بالإضافة إلى بعض النصائح والتعليمات التي يمكنك اتباعها للحصول على زبدة منزلية لذيذة ومثالية.

نظرًا لارتفاع أسعار المواد الغذائية وأسعارها ، فإنها تسعى دائمًا إلى صنع المنتجات في المنزل بدلاً من شرائها ، مثل الزبدة التي هي أغلى ثمناً ، وفي هذه المقالة سنعرض طريقة اقتصادية ، بدون تكلفة ، باستخدام الموجود في المواد الخام المنزلية والزيت والحليب والخل والليمون في الثلاجة ، وهي مكونات لا غنى عنها لكل أسرة. هذه أغنى المكونات إليك طريقة عمل الزبدة الصفراء في المنزل ، الشيف هالة فهمي

طريقة عمل الزبده الصفراء في البيت

مكونات عمل الزبده الصفراء بطريقة الشيف هالة فهمي :

• كوب من الحليب
• كوب من الزيت
• كوب من الزبده المذابه
• ملعقتين من الخل الابيض
• ملعقة عصير ليمون
• رشة ملح بسيطة

طريقة تحضير الزبده الصفراء في البيت:

في وعاء الخلاط الكهربي ضعي كوب الحليب واخفقي حتى تحصلي على فوم الحليب ، ثم ضيفي الزبده السائلة وتكون بدرجة حرارة منخفضة اي تكون بارده حتى لا يتقطع الحليب واخفقي مره ثانية ، ثم ضيفي الخل والليمون والملح واخفقي مره اخرى وستجدي ان الخليط قد بدأ يثقل معك ، ثم ضيفي كوب الزيت بالتدريج واخفقي مره وقفي مره وهكذا حتى تنتهي كمية الزيت ويجب استخدام زيت نظيف لنجاح الزبده ، ثم احضري قالب لتشكيل الزبده المتوفر لديك ، ثم صبي خليط الزبده به وضعيه في الثلاجه مدة ثلاث ساعات تقريبا

ثم اخرجيها من الثلاجه وستجديها تشكلت مثل قالب الزبده والوزن كيلو جرام اي ثلاث اكواب صنعت لك كيلو من الزبده، يمكنك تكرار عمل الزبده بااخذ كوب من هذه الزبده التي صنعتيها ولا تكلفي نفسك مرة اخرى وكلما كان نوع الزبده طبيعي ونظيف كان لك النتيجة افضل .