لأحلى فطور…طريقة عمل كيكة الشاي الهشه القطنية بكوب لبن واحد بس
طريقة عمل كيكة الشاي الهشه، كيكة الشاي من أسهل أنواع الكيك التى يمكن عملها بسهولة في المنزل وتناولها كوجبة إفطار سهلة و خفيفة مع كوب من الشاي في الصباح أو يمكن تناولها بين الوجبات كوجبة خفيفة وهي صحية للأطفال يمكن للأطفال تناولها مع كوب من العصير، ويمكن تحضيرها بمواد سهلة وغير مكلفة بدلا من شرائها غالية الثمن، كما إنها لا تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها في المنزل.
طريقة عمل كيكة الشاي الهشه
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- كوب إلا ربع سكر.
- رشه فانيليا.
- رشه ملح.
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- كوب إلا ربع حليب.
- نصف كوب زيت.
طريقة التحضير
- أولا تشغيل الفرن حتى يسخن لحين إحضار عجينة الكيك على درجة حرارة 180 درجة.
- وضع الدقيق مع البيكينج بودر مع رشه ملح وتقليبهم جيدا.
- وضع البيض مع اللبن والسكر والزيت والفانيليا ونخلطهم معا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتم خفقه جيدا.
- إضافة المكونات الجافة بالتدريج إلى الخليط المخفوق والتقليب أولا بأول لمنع تكون تكتلات في العجينة و التقليب بالمضرب اليدوي حتى يتكون قوام كثيف مناسب للكيك.
- دهن قالب الكيك بقليل من الزيت ورشة دقيق بسيطة ثم وضع عجينة الكيك في القالب بشكل متساوي.
- وضع القالب في منتصف الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- فتح الشواية لمدة دقيقتين حتى يأخذ الكيك لون ذهبي ثم إخراجه من الفرن.
- تقطيع الكيك وتناوله مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب حسب الرغبة.
كيك الشاي الهشة
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- كوب لبن.
- 3 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب وربع سكر.
- نصف كوب زبدة سائلة أو زيت.
- نصف ملعقة كبيرة برش ليمون أو برتقال.
- ربع ملعقة كبيرة من بيكينج صودا.
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
- رشه ملح.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- وضع المكونات السائلة مع بعضها البيض والسكر والفانيليا والزيت وبرش الليمون أو البرتقال وخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتكون قوام كريمي هش.
- وضع الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا ورشة الملح في وعاء وتقليبهم جيدا.
- إضافة خليط الدقيق مع الحليب بالتدريج إلى الخليط الهش حتى تتكون عجينة الكيك ذات قوام مناسب.
- دهن قالب الكيك بقليل من الزيت ورشة بسيطة من الدقيق والتخلص من الدقيق الزائد.
- وضع خليط الكيك في القالب بشكل متساوي .
- وضع قالب الكيك في الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقه ثم إخراجه من الفرن وتقطيعه ويقدم مع الشاي
شارك
تعليقات