بوش مكرمش.. طريقة عمل الأرز بلبن مثل أشهر المحلات وبتكلفة اقتصادية
طريقة الأرز بلبن، تتميز أطباق الأرز بلبن بكونها خفيفة وسهلة التحضير والجميع يحبونها، ولكن يبقى دائمًا مذاق الأرز بلبن بالمحال مختلف عن الذي يتم تحضيره بالمنزل، لذلك ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على أسرار أشهر محلات الحلويات في إعداد الأرز بلبن بمذاق رائع وبمكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل.
مكونات الأرز بلبن
يمكنك تحضير ألذ أطباق الأرز بلبن بأربع مكونات فقط، فكل ما عليك هو تحضير ما يلي:
- كيلو حليب (يفضل كامل الدسم).
- نصف كوب أرز مصري أبيض.
- نصف كوب سكر أبيض.
- 3 ملاعق كبيرة كريم شانتيه.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
المكونات الإضافية:
جميع المكونات الإضافية مخصصة لتزيين أطباق الأرز بلبن ومنحها مذاق إضافي، ولكن يمكن الاستغناء عنها والاكتفاء بالمكونات الأساسية فقط.
- قشطة.
- آيس كريم.
- فواكه مجففة
- مكسرات.
- زبيب.
- بشر ليمون أو برتقال.
- شوكولاتة.
طريقة تحضير الأرز بلبن
- يمكنك تحضير العديد من أطباق الأرز بلبن بخطوات بسيطة، فكل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:
- اغسلي الأرز جيدًا وتخلصي تمامًا من أي زوائد به، ثم اتركيه ليتصفى من المياه تمامًا.
- ضعي كيلو من الحليب كامل الدسم في وعاء على نار متوسطة، واتركيه حتى يصبح ساخنًا.
- ارفعي وعاء الحليب من على النار، ثم قومي بإضافة الأرز المغسول، وقلبيهم جيدًا، واتركيهم لمدة ساعة.
- ضعي الوعاء على نار منخفضة مرة أخرى مع الاستمرار في تقليب المكونات الأرز، ثم قومي بإضافة 3 ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ضعي نصف كوب من السكر الأبيض على الأرز والحليب، واستمري في التقليب حتى يبدأ الحليب في أول مراحل الغليان.
- ارفعي الوعاء من على النار، وضعي الأرز بلبن في الأطباق التقديم، واتركيه لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة، حتى يصبح بارداً تماماً.
- غطي الأطباق جيداً حتى يصبح متماسكاً، ثم ضعيهم في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.
- بعد ذلك يمكنك تقديم أطباق الأرز بلبن اللذيذة، مع إضافة أي من المكونات التي ترغبين بها للتزيين مثل(الزبيب أو القشطة، أو المكسرات، أو الآيس كريم، أو الفواكه المجففة) على الوجه لإضافة مذاق مختلف ومميز.
شارك
تعليقات