كيف تصنعين عمل جميع البهارات في المنزل هذه هي الطريقة

لابد يكون في البيت توابل كثيرة لتعطى للأطعمة طعم ألذ ومبتكر، وهناك توابل كثيرة لها أهمية علاجية للإنسان وتفيد الذاكرة، ولذالك خصصنا لكم بهارات كثيرة مثل بهارات السمك، والفراخ، واللحمة .

عمل جميع البهارات في المنزل

وهذه هي مكونات هذه البهارات

أولا خلطة بهارات السمك

المكونات

1- معلقة كبيرة كزبرة مطحونة         2- معلقة صغيرة شطة

3- معلقة كبيرة كمون مطحون          4- معلقة صغيرة كركم

5- معلقة صغيرة زنجبيل               6- نصف معلقة صغيرة قرنفل سليم

7- معلقة صغيرة حبهان سليم       8-ثلث معلقة صغيرة قرفة مطحون

9- ربع معلقة صغيرة روزمارى مطحون

10- نصف معلقة صغيرة بذر بقدونس

يخلط هذة المكونات جيدا في المطحنة

ثانيا خلطة بهارات اللحمة

المكونات

1- معلقة كبيرة زعتر                          2-معلقة كبيرة كزبرة مطحونة

3- معلقة كبيرة روزمارى مطحون      4- معلقة كبيرة حبهان سليم

5- معلقتين كبار كبيبة صينى صحيحة.  6- معلقة كبيرة ورد مطحون

7- معلقة كبيرة فلفل أبيض مطحون.   8- معلقة صغيرة قرنفل مطحون

9- معلقة صغيرة قرفة مطحونة

نطحن جميع المكونات في المطحنه

ثالثا خلطة بهارات الفراخ

المكونات

1- معلقة كبيرة بابريكا                        2- معلقة كبيرة سكر

3- معلقة صغيرة اوريجانو                  4-معلقة صغيرة شطة مطحونة

5- معلقتين صغيرة بصل بودرة             6- معلقتين توم بودرة

7- معلقة صغيرة ملح             8- معلقة ونصف صغيرة فلفل اسود حب

9- ثلث معلقة صغيرة كمون

يطحن جميع المكونات في المطحنة