بطعم المقرمشة الاصلية.. طريقة عمل مسحب البيك بطريقة سهلة لطعم ولا في الخيال

طريقة عمل مسحب البيك من أكثر طرق الطبخ التي يتم البحث عنها بشكل مستمر، وخاصًة من خلال الأمهات التي تريد تقديم وجبات المطاعم لأبنائهم بنفس الجودة والطعم، وبذلك يكونوا ضمنوا لأبنائهم تناول وجبة طعام جيدة صحيا وبنفس الطعم الذي يحبوه، وتعتبر هذه الطريقة من أسهل وأفضل طرق عمل وجبة مسحب الببك وأبسطها من حيث المكونات والخطوات تنفيذها.

طريقة عمل مسحب البيك

المكونات المستخدمة في طريقة عمل مسحب البيك

• عدد 1 كيلو جرام من صدور الفراخ شرط أن تكون مفرومه.
• عدد 8 من التوست الطري شرط أن يكون مفروم
• ملعقة حجم صغير من الملح.
• ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.
• ملعقة حجم صغير من الثوم البودرة.
• ملعقة حجم صغير من البابريكا.
• ملعقة حجم صغير من الزنجبيل.
• ملعقة حجم كبير من الصويا صوص.
• ملعقة حجم كبير من الهوت صوص على حسب الرغبة.
• كمية من الزيت للقلي.
• دقيق أبيض.
• عدد 2 بيض مضاف له كمية فلفل أسود.
• كوب من اللبن.
• بقسماط سواء كرسبي أو عادي.
• صوص ثومية.
• صوص (كاتشب وهوت صوص وصلصة فرنسية ومايونيز).

طريقة تحضير مسحب البيك

• في البداية من الضروري أن نقوم بفرم الفراخ بشكل جيد جدا حتى تصبح ناعمه بصورة كبيرة جدا.
• بعد ذلك يتم إضافة التوست الطري معها، ويتم إضافة المكونات السائلة والبهارات المذكورة كلها.
• ثم نعمل على خلطهم جيدا حتى يتجانسوا جيدا.
• ثم نحضر صينية ونضع بها كمية زيت ونقوم بدهنها بها ونعمل على فرد الفراخ بعد تتبيلها.
• بعد ذلك نقوم بدهن الخليط المضاف في الصينية بعض الزيت على وجهه.
• ثم نقوم بتقسمها على شكل مستطيلات وحجمها حسب الرغبة وندخلها إلى الفريزر لتتماسك.
• بعد ذلك نحضر 3 أطباق طبق نضع به الدقيق وطبق البيض مع اللبن وبهارات وطبق به البقسماط المطحون.
• ثم نخرج قطعه بعد قطعه نضهم في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
• بعد ذلك ندخلها مره ثانية للفريزر ونتركها ساعتين إلى أن تجمد.
• ثم نضع الزيت على درجة حراره متوسطة.
• بعد ذلك نضع بها قطع المسحب حتى تأخذ اللون الذهبي.
• ثم نقوم بتصفيتها جيدا ويتم تقديمها بجانب الصوصات.

لقد عرضنا لكن في هذا المقال طريقة عمل مسحب البيك مثل الذي يتم تقديمه في المطاعم بشكل صحي أفضل من الذي يتم تقديمه في المطاعم، ولقد أعجبت هذه الطريقة الكثير من الأمهات فهي تعتبر موفرة ماديا حيث أن مكوناتها في منزل أي شخص، كما أنها توفر القلق على صحة الأولاد من تناول الطعام بالخارج، وكذلك اقتصاد مادي بشكل كبير جدا فقد وفرت ثمن الوجبات السريعة