طريقة عمل مهلبية بصوص الخوخ بشكل فريد ومذاق لذيذ ورائع
مهلبية بصوص الخوخ ، من أنواع المهلبية التي تتميز بمذاق أكثر من رائع، ويتم تحضيرها بسرعة، ولكن تحتاج إلي فترة حتي تبرد في الثلاجة ثم تكون جاهزة للأكل، كما أنها تتميز بمكوناتها المتوفرة في أغلب المطابخ، كما أنها ستكون مرغوبة كثيرا للذين يفضلون فاكهة الخوخ.
ويوجد أطعمة عديدة يمكن إعدادها في المنزل وستكون بمذاق ونكهة مميزة ولذيذة للغاية مثل بسكويت النشا بالحليب البودرة أو طريقة عمل حلى البفاريا المميز، وسنتعرف فيما يلي من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل مهلبية بصوص الخوخ.
مكونات مهلبية بصوص الخوخ
تتكون مهلبية بصوص الخوخ من مكونات بسيطة، وغنية بالقيمة الغذائية، وغير مكلفة، وهي كالآتي:
مقادير المهلبية
- كوب سكر.
- كوب دقيق.
- 4 أكواب حليب.
- باكيت فانيليا.
- باكيت كريم شانتيه + كوب شاي من الحليب البارد.
مقادير صوص الخوخ
- 5 حبات من الخوخ مقشر ومقطع مكعبات صغيرة.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من النشا + ماء.
للتزيين
- شرائح خوخ.
طريقة التحضير
يتم تحضير مهلبية بصوص الخوخ بطريقة سهلة وسريعة، وهي كالآتي:
- نحضر المهلبية، نضع حلة على نار متوسطة ونضيف إليها السكر والدقيق والحليب ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى تستوي المهلبية.
- ثم نضيف الفانيليا ونقلب جيدًا، ثم نرفع الحلة من على النار.
- ثم نسكب المهلبية في وعاء عميق ونغطيها بكيس بلاستيك ونتركها تبرد.
- ثم نحضر الصوص، نضع حلة على النار ونضيف إليها مكعبات الصوص والسكر، ثم نغطي الحلة ونتركها حتى ينزل ماء الخوخ.
- بعد ذلك نرفع الغطاء ونخفق الخوخ بالهاند بلندر حتى نحصل على خليط ناعم القوام.
- ثم نحضر وعاء ونضيف إليه النشا والقليل من الماء، ثم نقلب جيدًا بالملعقة حتى يذوب النشا.
- ثم نسكب خليط النشا فوق صوص الخوخ ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك نرفع الصوص من على النار ونتركه يبرد.
- ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الكريم شانتيه والحليب البارد، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى تتكاثف الكريمة وتتجمد.
- ثم نخفق المهلبية بعدما بردت بالمضرب الكهربائي.
- بعد ذلك نضيف إليها الكريمة ونخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.
- ثم نحضر أكواب التقديم ونملأ نصفها بالمهلبية والنصف الآخر بصوص الخوخ.
- ثم نزين الأكواب بشرائح الخوخ.
- بعد ذلك ندخل الأكواب في الثلاجة ونتركها لمدة تتراوح ما بين ساعتين إلى ثلاثة ساعات.
- ثم نخرج الأكواب من الثلاجة.
- ثم نقدم مهلبية بصوص الخوخ.
- وبالهناء والشفاء.
شارك
تعليقات