طريقة عمل صينية البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة في الفرن بألذ طعم

البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة ، من الوصفات التي تتميز بمذاق غني ولذيذ رغم طريقة تحضيرها البسيطة والتي لا تحتوي على الكثير من الخطوات ولا الكثير من المكونات، فهي وصفة بسيطة ومكوناتها متوفر أغلبها في المنزل ولا تتطلب الكثير من المجهود أثناء تحضيرها.

كما يمكن تحضير وصفات سهلة وبسيطة عديدة في المنزل بمكونات بسيطة وبمذاق لذيذ ومميز مثل طريقة عمل ساندويتشات رول الكريب، أو وصفة الكبدة بالردة اللذيذة والشهية للغاية، وسنتعرف فيما يلي من خلال موقع ثقفني على طريقة إعداد صينية البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة.

مكونات البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة

البطاطس البيوريه تعد من الوصفات اللذيذة والمفضلة لدي الكثيرين وعند إضافة اللحم المفروم لها ستكون بمذاق أشهي وألذ، وسنتعرف على مكونات الوصفة فيما يلي وهي كالتالي:

مكونات طبقة اللحم

• ملعقتين كبار من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ملح حسب الرغبة.
• مقدار ربع كيلو لحمة مفرومة.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
• ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثمرة فلفل رومي مقطعة مكعبات.
• ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

مكونات طبقة البطاطس

• كيلو بطاطس.
• ملعقتين كبار من الزبدة.
• ملح وفلفل أسود بالمقدار المرغوب فيه.
• نصف كوب من الحليب.
• مقدار مناسب من الجبنة الموزاريلا.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي على خطوات إعداد صينية البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة وطريقة التحضير كالتالي:

• نقوم بوضع طاسة على النار ونضع فيها كلا من الزيت والزبدة والبصل المفروم ونقلب باستمرار حتي يأخذ البصل اللون الذهبي.
• ثم نقوم بإضافة كمية اللحمة المفرومة إلي البصل ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم نقوم بإضافة الملح والفلف وبقية البهارات.
• ونقلب اللحم باستمرار حتي تجف السوائل تمام، ثم نقوم بإضافة مكعبات الفلفل الرومي والطماطم.
• ونقلبهم جيدا مع اللحم لمدة سبع دقائق حتي تذبل مكعبات الفلفل الرومي والطماطم.
• ثم نقوم برفع خليط اللحم من على النار ونضعه جانبا.
• ثم نقوم بإعداد البطاطس البيوريه فنقوم بتقطيع البطاطس لشرائح سميكة بحجم متساوي.
• بعد ذلك نقوم بوضع حلة مليئة بالماء على النار حتي تغلي وبعدما تغلي نضع فيها شرائح البطاطس ورشة من الملح.
• وبعدما يتم سلق البطاطس نقوم بهرسها مع ملعقتين من الزبدة جيدا ويفضل استخدام الهاند بلندر.
• ثم نخلط مع البطاطس نصف كوب من الحليب ورشة من الملح والفلفل الأسود بواسطة الملعقة.
• ثم نقوم بإحضار صينية مستطيلة وندهنها بالسمن ثم نضع بداخلها نصف كمية البطاطس البيوريه التي أعددناها ونوزعها بالتساوي.
• بعد ذلك نضيف كمية اللحم المفروم الذي قمنا بتسويته مسبقا ونوزعه كذلك بالتساوي.
• ثم نضع فوق طبق اللحم كمية البطاطس المتبقية ونوزعها بشكل متساوي ونضع فوقها علي الوجه مقدار مناسب من الجبنة الموزاريلا.
• ونقوم بتوزيع ملعقتين من السمن فوق طبقة الجبنة الموزاريلا.
• ثم ندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقا على الرف الأوسط على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
• ثم تكون صينية البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.