هشة وتذوب في الفم.. كيك الرواني اللذيذ بسر الحلواني الطعم خرافي ومثالي في ليلى الشتاء
تقوم الكثير من الأمهات بتحضير كيك الرواني لأطفالهم كنوع من التغيير عن الكيك التقليدي الذي يتم تحضيره دائمًا، وذلك لأن الكيك من أكثر الحاويات المحببة للأطفال والذين يفضلون تناوله على وجبة الإفطار أو وجبة العشاء مع كوب من الحليب، ولا يقتصر تناول الكيك على الأطفال فقط بل هو المفضل للكبار أيضًا لذلك يتم تحضيره باستمرار.
كيك الرواني
يمكن تحضير كيكة الرواني في أسرع وقت ممكن من خلال عدة مقادير بسيطة ومتواجدة في المنزل وذلك كالآتي:
ما هي مكونات الرواني؟
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من السميد.
- كوب واحد من الزبادي الطبيعي الطازج.
- كوب واحد من السكر المطحون.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- عدد 3 من البيض.
- باكيت من البيكنج بودر.
- باكيت من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من بشر البرتقال.
مقادير شربات الرواني
- كوب ونصف من الماء.
- كوب واحد من السكر.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة عمل شربات الرواني
- يوضع الماء وعليه السكر على النار بدون تقليب.
- بعد ذلك يترك حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويوضع عليه عصير الليمون.
- ثم يترك لمدة 5 دقائق ويرفع من على النار.
كيف يتم تحضير الرواني؟
- نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بضرب البيض مع السكر حتى يتغير لون البيض إلى اللون الأبيض ويصبح قوامه هش.
- بعد ذلك نضع الزبادي والزيت والفانيليا مع الاستمرار في الضرب.
- ثم نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والسميد والبيكنج بودر وجوز الهند وبشر البرتقال.
- بعد ذلك نقلب المكونات مع بعضها ثم ننزل عليها بالخليط السائل تدريجيًا.
- ثم نقلب جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- بعد ذلك نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل إدخال الصينية بخمسة دقائق على الأقل.
- ثم نحضر صينية وندهنها بالزبدة ونبطنها بالدقيق.
- بعد ذلك نضع الخليط داخلها ونقوم بإدخالها داخل الفرن.
- ثم نترك الصينية لمدة نصف ساعة ولا يمكن فتح الفرن عليها إلا بعد مرور ربع ساعة كحد أدنى.
- بعد ذلك نقوم باختبار الكيكة للتأكد من نضوجها.
- ثم تخرج الكيكة وتترك لتبرد قليلًا ثم يوضع عليها الشربات وجوز الهند وتقدم في اطباق التقديم مع كوب من القهوة أو الحليب للأطفال.
في نهاية مقال كيك الرواني التي تعتبر من الذ انواع الكيك، بالإضافة إلى أنها غير مكلفة تمامًا، ذكرنا جميع المكونات التي لابد من تواجدها أثناء التحضير، وذكرتا أيضًا الخطوات التي لابد من اتباعها بالتفصيل للحصول على ألذ وأشهى كيكة.
شارك
تعليقات