طريقة طهي كباب الحلة السريع بدون إضافة الماء أكلة سهلة وبسيطة

كباب الحلة السريع ، هو من أشهى الوصفات التي تستخدم لطهي اللحم لا يحتاج إلي العديد من المكونات فهو أكلة بسيطة يتم تحضيرها من خلال استخدام مكعبات من اللحم وشرائح من البصل وبعض من البهارات والنكهات الشهية التي تميزه بمذاق رائع ولذيذ، وتختلف طرق تسوية كباب الحلة من شخص لآخر ولكن يمكننا تسويته بدون إضافة الماء وبطريقة سهلة ومن أبسط الطرق، ويعد هذا الطبق من أشهر الأطباق التي تقدم في المناسبات والعزائم فهو شهي ولذيذ جداً، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم متابعينا الكرام طريقة عمل كباب الحلة السريع بطريقة سهلة وطعم لذيذ.

مكونات عمل كباب الحلة السريع

يتم تجهيز هذه الوصفة من مكونات سهلة وبسيطة هي كما يلي:ـ

• كيلو من اللحم.
• كيلو من البصل مقطع جوانح رفيعة.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من جوزة الطيب اختياري.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الثوم.

  

طريقة التحضير

يتم تجهيز وصفة كباب الحلة السريع بمقادير سهلة وغير مكلفة هي كما يلي:ـ

1. نجهز اللحم أولاً وذلك بتقطيعه إلي مكعبات صغيرة ومتساوية في الحجم.
2. نضع حلة على النار ونتركها حتي تسخن ثم نضيف إليها السمنة ونتركها حتي تسخن، ثم نضيف إليها مكعبات اللحم.
3. ثم نقلب مكعبات اللحم على النار عالية ثم نضيف إليها الفلفل الأسود ونستمر في التقليب من حين لأخر حتي تتشرب اللحمة جميع السوائل وتأخذ لون بني.
4. في وعاء آخر نضيف البصل ثم نضيف إليه الملح والفلفل، ثم نضيف إليه نصف ملعقة من السكر ورشة من جوزة الطيب.
5. ثم نقلب المكونات مع البصل حتي يذبل ويخرج منه الماء.
6. نضيف خليط البصل كاملاً مع ماء البصل إلي اللحمة على النار ونقلب المكونات جيداً، ثم نغطى الخليط.
7. ثم يترك على نار هادئة جداً لمدة حوالي نصف ساعة.
8. بعد مرور نصف ساعة نقلب المكونات ثم نضيف ملعقة الثوم المهروس، ثم نقلب المكونات مرة أخرى ثم نغطى الخليط ويترك لمدة نصف ساعة أخرى حتي تنضج اللحم وتتشرب السوائل.

طريقة تقديم كباب الحلة السريع

1. يسكب خليط كباب الحلة في صينية ثم يوزع بشكل جيد داخل الصينية.
2. ثم نضيف على الوجه ملعقة من الزبدة ثم ندخل الصينية فرن ساخن على حرارة متوسطة.
3. نترك الصينية داخل الفرن حتي تغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم نخرجها من الفرن.
4. تقدم الصينية وهي ساخنة مع الأرز الأبيض والعيش البلدي بالهنا والشفا.