انجح بسبوسة فى العالم باسرار اشهر الشيفات خلال عشر دقائق مرملة وطرية ومتماسكة بطعم خراقى احلى من الجاهزة بكتير هتعمليها كل يوم من حلاوتها
انجح بسبوسة فى العالم باسرار اشهر الشيفات ، تعرف البسبوسة إنها من أشهر الحلويات الشرقية الأساسية والمميزة في البيوت المصرية، فهي تتميز بطعمها الشهي واللذيذ، كما ان تختلف طريقة تحضير البسبوسة من بلد لأخري، وتعتبر من أكثر أنواع الحلويات الذي يقبل عليها الأشخاص وخصوصاً الأطفال، ولكن شرائها يكلفك الكثير من المال فنحن سيدتي سنقدم لك أسهل أسرع طريقة لعمل البسبوسة في المنزل بأقل التكاليف وفي أقل وقت ممكن وأكثر أماناً لك ولأسرتك.
انجح بسبوسة فى العالم باسرار اشهر الشيفات
المقادير:
- 5 كوب سميد
- 2/1كوب دقيق
- ذرة ملح
- 1 ملعقة بيكنج بودر
- 2/1 كوب سكر
- 2/1 كوب سمن بلدي
- 2 علبة زبادي
- الشربات
طريقة التحضير:
- يجب عليك إحضار وعاءنضيف له كمية السكر مع السمنة والزبادي ويتم خلطهم جيداً حتي يمتزجان معا.
- ثم نخلط الدقيق والسميد والبيكنج بودر وذرة الملح في وعاء أخر.
- يتم إضافة خليط الدقيق والسميد للسكر والسمن والزبادي بالتدريج وخلطهم بشكل جيد.
- عليكبعد ذلك بإحضار الصينية المناسبة يتم دهنها بقطعة من السمنة ثم يتم فرد الخليط فيها.
- تضع في الفرن لمدة 20 قيقة حتىتنضج بعدها تخرج من الفرن ويوضع الشربات عليها مباشرة ثم تقديمها بالهناء والشفاء.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
من أسهل الطرق التي تستخدم في التحضير والطهي لا تستغرق وقت طويل فقط مدتها لا تتعدي الـ 45 دقيقة ويتم تحضيرها كما يلي:
المكونات:
- كوب ونصف سميد ناعم.
- كوب ونصف حليب بودرة.
- كوب وربع من السكر البودرة المطحون.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- 2 مكعب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- 3 عبوة من القشطة .
- 4 عبوات أخري من القشطة للحشو الداخلي.
- كوب من الشربات.
- فول سوداني أو فستق مجروش حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضيف في وعاء الزبدة والسميد ويتم خلطهم جيداً.
- ويضاف الحليب والسكر والبيكنج بودر ويتم خلطهم جيدا بالأيد حتي يتم مزجهم .
- نضع ثلاث عبوات القشطة ونقلب الخليط باستمرار لتختلط المكونات وتصبح مثل العجين الطري.
- قومي بصب جزء من الخليط في صينية مدهونة بقطعة قليلة من الزبدة.
- يتم تقليب القشطة الطازجة بالمضرب جيداً لنحصل علي سائل ويتم إضافتها علي أول طبقة من البسبوسة.
- ثم بعد ذلك يضاف النصف الثاني من العجين عليها.
- تضع في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
- ثم يتم إخراجها وتسقي بالشربات وتقدم.
شارك
تعليقات