أسهل طريقة عمل كيكة قدرة قادر بكريم كراميل بطعم رهيب وبأقل التكلفة
طريقة تحضير كيكة قدر قادر بكريمة الكراميل كما هو متعارف عليه في بلدان أخرى وتعتبر الحلوى المعروفة باسم قدرة قادر، أو كيكة الكراميل ومن أشهر وأشهى الحلويات في دول الخليج عند التحضير وتتكون من ثلاث طبقات سائلة وهي خليط من بودينج الكراميل وكريم الكراميل مع طبقة الكيك التي تمتص صلصة الكراميل لخلق نكهة كراميل لا تقاوم، ويتوفر أيضًا مزيد من المعلومات حول خطوات صنع كيكة قدرة قادر الحليب الساخن بمكونات بسيطة وسهلة وطعم رهيب لا يقاوم
أسهل طريقة عمل كيكة قدرة قادر بكريم كراميل
مقادير طبقة كيك قدرة القادر
- واحد كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات
- نصف كوب زيت
- كوب سكر
- نصف كوب حليب
- 2 عدد بيض
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقتين كاكاو خام
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف ملعقة من بشر الليمون
- مقادير طبقة الكريم كراميل
- 2 كوب من الحليب البودر
- 2 كوب ماء
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة خل
- نصف ملعقة عصير الليمون
- مقادير طبقة الكراميل
- كوب سكر
- 2 ملعقة ماء
طريقة تحضير الكراميل
توضع نصف إناء عميق فوق النار مع كوب سكر وكوب ماء. بعد ثلاث دقائق من الطهي دون توقف يُرفع الطبق عن النار.
نقدم طبق متوسط الحجم و قدر ونضع الكراميل هناك بعد إبعاده عن النار مباشرة.
طريقة صنع كريم الكراميل
تُضاف ثلاثة أظرف من كريمة الكراميل إلى وعاء إلى جانب نصف كوب من الحليب المجفف وثلاثة أكواب من الحليب السائل ويمتزج الخليط جيدًا قبل وضعه فوق اللهب ويقلب باستمرار حتى يتحول الخليط.
سنزيل خليط النار ونضعه في طبق الكراميل الجاهز.
طريقة تحضير الكعكة
- نضيف وعاءًا عميقًا ونضيف ثلاث بيضات وملعقة من الخل واثنين من قرون الفانيليا ونخفق كل شيء معًا بمضرب بيض بعد ذلك نضيف كوبًا من السكر ونستمر في خفق المزيج بمضرب كهربائي مع إضافة نصف كوب من الزيت ونصف كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة والمرة.
- استمر في تقليب الخليط بالمضرب أثناء القيام بذلك ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق والبيكنج بودر وحرك جيدًا وأضف كوبًا من الماء المغلي استمري في تقليب الخليط حتى يمتزج جيدًا ثم أضيفيه إلى طبقة الكراميل وقلبي مع الكريمة المخفوقة.
- يتم توفير صينية عميقة كبيرة ونصفها مملوء بالماء المغلي ثم يوضع الخليط بالداخل ويُخبز الطبق لمدة 45 دقيقة على 180 درجة.
- بعد ذلك تُرفع صينية الفرن وتترك لتبرد وتوضع في الثلاجة دون إعادتها لمدة ثلاث ساعات.
- بعد إخراجها من الثلاجة وضعناها في صينية تقديم.
تعليقات