طريقة تحضير الكيكة اليومية بنكهة الليمون لأحلى فطار قبل الذهاب للمدرسة

تعتبر الكيكة اليومية بنكهة الليمون من الحلويات الجميلة ذات المذاق الرائع المختلف، وهذه الكيكة يطلبها دائماً الكثير من الأطفال الصغار والكبار أيضاً من الأمهات، حيث يتم تقديم هذه الكيكة مثل كثير من الحلويات مع المشروبات الساخنة مثل الشاي والمشروبات الباردة مثل العصائر وغيرها، ويتم إعدادها بعدة طرق مختلفة على حسب رغبة كل فرد فهذه الكيكة صحية ومغذية لأنها تحتوي على البيض واللبن والكاكاو ويوجد بها مكونات مختلفة عن الطرق الأخرى، واليوم سوف نعرض لكم بكل بساطة مكونات عمل الكيكة اليومية بنكهة الليمون وكيفية القيام بتحضيرها خطوة بخطوة دون معاناة أي صعوبة عبر موقع ثقفني الاخباري.

مكونات عمل الكيكة اليومية بنكهة الليمون

تعتبر مكونات عمل الكيكة اليومية بنكهة الليمون من المكونات البسيطة الغير مكلفة فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ٢ كوب وربع من الدقيق.
• ٢ ملعقة صغيرة من برش الليمون.
• ربع كوب من حبيبات الشوكولاتة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب ونصف من السكر.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ٢ ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
• نصف كوب من الزيت.
• ٣ حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة الإعداد والتحضير

تعتبر طرق تحضير الكيك بأنواعه المختلفة من الطرق السهلة السريعة التي تفضلوا معظم الأمهات وهذه الطريقة كما يلي:-

1. نحضر كوب ونخلط به الحليب الدافئ وعصير الليمون ونتركه جانباً حتى يتكتل.
2. ثم نحضر وعاء ونضع به السكر والبيض والفانيليا وبرش الليمون ونخفق جيداً بالمضرب حتى نحصل على خليط كريمي.
3. نضيف على المكونات السابقة الزيت وخليط الحليب المتكتل ونضرب لعدة دقائق.
4. بعد ذلك ينخل مقدار الدقيق ونقلب به البيكنج بودر ونضيفه بالتدريج إلى الخليط السابق.
5. نأخذ مقدار من هذا الخليط ونضيف عليه حبيبات الشكولاته والكاكاو ونخلطهم مع بعض.
6. ثم نحضر صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق ونسكب بها الخليطين وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٥٠ درجة مئوية ونتركها حتى تنضج تماماً ( نختبر الكيكة بعود أو سكين قبل أن نخرجها من الفرن).

فوائد الليمون للجسم

سوف نتعرف على أهم فوائد الليمون الرائعة للجسم وهي كما يلي:-

• يعد الليمون مصدر لفيتامين سي حيث يعمل تقوية جهاز المناعة ويحمي من نزلات البرد.
• يساعد ماء الليمون على ترطيب الجسم وزيادة طاقة الجسم ودعم صحة القلب.
• يقوم الليمون بتعزيز امتصاص الحديد وتحسين قدرة الجسم على الاستفادة منها.

طريقة عمل كيكة اللبن الرائب

تعد مكونات عمل كيكة اللبن الرائب من المكونات المشهورة البسيطة فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:

• ٣ أكواب من الدقيق.
• ٢ كوب ونصف من السكر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الزبدة.
• ثلاثة أرباع كوب من مربي المشمش.
• ٤ حبات من البيض.
• نصف كوب من بشر الليمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من اللبن الرائب.
• عصير ليمون ( ربع كوب ).

الطريقة

1. نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلبهم مع بعض.
2. ثم نضع بشر الليمون والسكر مع بعض ونفركهم لمدة دقيقة باليد، ثم نضيف عليهم الزبدة ونخفقهم بالمضرب الكهربائي.
3. بعد أن يصبح القوام كريمي فاتح اللون، قومي باضافة البيض واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق لمدة ٤ دقائق.
4. ثم نضيف خليط كمية الدقيق بالتدريج مع اللبن الرائب أيضاً، ونقلب حتى تتجانس جميع المكونات.
5. نسكب الخليط في صينية مدهونة وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين ٤٥ إلى ٦٠ دقيقة.
6. في ذلك الوقت نقوم بوضع المربي وعصير الليمون على نار متوسطة ونقلب حتى يغلي الخليط وتذوب المربي.
7. نستمر في التقليب لمدة خمس دقائق حتى يتكون لدينا قوام غليظ.
8. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد ونضعها في طبق التقديم ثم نزينها بخليط المربي.

طريقة عمل كيكة التمر بالشوفان

كيكة التمر بالشوفان الصحية والمغذية للجميع والطريقة هي كما يلي:

المكونات

• كوب ونصف دقيق.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• كوب زيت.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ٢ كوب تمر مخلى.
• نصف كوب سكر.
• ٣ حبات بيض.
• نصف كوب شوفان.
• رشة ملح.
• ٢ كوب ماء.

الطريقة

1. نقوم بنقع التمر في الماء لمدة نصف ساعة.
2. ثم نضع البيض والسكر والزيت في وعاء ونضربهم جيداً.
3. نقلب الدقيق مع البيكنج بودر والشوفان والملح والقرفة ونضعهم على الخليط السابق.
4. ثم نضيف عليهم التمر المنقوع ونستمر في الضرب حتى تتجانس المكونات.
5. نسكب الخليط في صينية مدهونة وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٤٥ دقيقة.

كيكة الزبادي بالشربات

تعتبر مكونات عمل كيكة الزبادي بالشربات بمجموعة من المكونات المتوفرة وهي كما يلي:-

• ٢ كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ثلث كوب من الزيت.
• ٢ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من السكر الناعم.
• ٢ ملعقة صغيرة من برش الليمون.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ٣ حبات من البيض.
• ٢ ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
• رشة صغيرة من الملح.

الطريقة

1. نقوم بوضع البيض والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلطهم مع بعض جيداً حتى يتكون خليط كريمي.
2. ثم نضيف عليهم الزيت ونستمر في الضرب، ثم نضع الفانيليا وبرش البرتقال والليمون ونخلطهم.
3. نحضر وعاء وننخل به الدقيق بالمنخل السلك عدة مرات ثم نقلب به البيكنج بودر ورشة الملح وبيكربونات الصوديوم.
4. بعد ذلك نضيف خليط الدقيق ولبن الزبادي على الخليط السابق ونخفقهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
5. ثم نحضر قالب الكيك المتوفر ( يفضل القالب المفتوح من المنتصف ) وندهنه بالسمن ونرش عليه قليل من الدقيق.
6. نسكب خليط الكيكة في القالب ونوزعه بشكل متساوي، ندخل القالب الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
7. نترك الكيكة حتى تنضج تماماً ثم نخرجها ونسكب عليها الشربات المجهز ونتركها حتى تبرد.