طريقة عمل ومقادير كوكيز بالشيكولاته

الكوكيز بالشيكولاته من الحلوى المفضلة عند جميع الأشخاص وخاصة للأطفال فهي مكونة من الشيكولاته وهي العنصر الرئيسي المحبب عند جميع أطفالنا، ويمكن عمل الكوكيز بأكثر من طريقة للحصول على النتيجة مثل المحلات الجاهزة فهي من الوجبات التي تحتوي على قيمة غذائية لللطفال والكبار أيضأ ويفضلها الأطفال وجميع أفراد الأسرة نظرا لأن طعمها لذيذ وشهي، وتعتبر من الحلوى التي يمكن عملها في البيت بطريقه سهله وبسيطه ومكونات متواجده في البيت لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته لتحصلي على نتيجة مثل المحلات تماما وتنال على اعجبا جميع أفراد أسرتك.

مكونات ومقادير كوكيز بالشيكولاته

من خلال المكونات التالية تستطيع عمل الكوكيز بالشيكولاته بشكل احترافي

• كوب واحد من الدقيق المنخل الفاخر.
• كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
• كوب من الشيكولاته وملعقة من اللبن البودر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية وبيضة واحدة.
• ثلاث معالق من الزبدة السائحة وملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشه ملح وملعقه صغيره من مستخلص اللوز.
• 100 جرام من البندق المطحون.

طريقة عمل كوكيز بالشيكولاته

لتحضير الكوكيز بالشيكولاته والحصول على نتيجة رائعه يجب عليك اتباع الخطوات التالية

• في وعاء عميق قومي بإضافة السكر والزبدة وامزليهم جيدا حتى ىيختلط تماما.
• واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي.
• في إناء آخر ضيفي الدقيق و الخميرة وأضيفي على خليط الزبدة والسكر ونخلطهم جيدا.
• استمري في التقليب حتى يمتزج الخليط تماما مع بعضه.
• قومي بإضافة اللوز و البندق والشيكولاته إلي العجينة السابقة واخلطيهم جيدا حتى تتجانس وتصبح المكونات مختلطة بشكل كامل.
• قومي بتقسيم العجين إلى أجزاء متساوية ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تصبح متماسكة.
• ثم ضعي العجينة وغطيها إلى شكل دوائر صغيرة وضعيها في صينية على ورق الزبدة.
• يمكنك أن تضعي قطع الشيكولاته بعد تقسيمها إلي قطع صغيرة جدا.
• اشعلي الفرن ثم ضعي الصينية واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تمام التسوية.
• اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد وتقدم باردة في طبق.