طريقة عمل كفتة الدجاج مثل الجاهز
تعتبر كفته الدجاج من أشهر الأكلات في المطبخ العربي التي تتكون من صدور الدجاج فهي من الأكلات المغذية والتي تحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم بالإضافة إلى طعمها الشهي واللذيذ، فهي مفضله عند جميع أفراد الأسرة الكبار والصغار، حيث يمكن تحضير كفته الفراخ بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وفي وقت قليل وسوف نقدم طريقة تحضيرها خلال الفقرات التالية.
طريقه عمل كفته الدجاج
كفته الفراخ من الأطعمة التي تتميز بمذاق شهي فهي من الأطباق الرئيسية على السفرة في عدد كبير من البلدان، وأيضا يتم عملها في المناسبات والعزومات المختلفة لذلك ترغب العديد من السيدات في معرفة طريقتها للحصول على مذاق مختلف وشهي بالإضافة إلى أنها تعد من الوجبات الغنية بقيمة غذائية خاصة للأطفال.
مكونات كفته الفراخ
عند عمل كفته الفراخ يجب أن تبدأ بتحضير جميع المكونات وتكون متواجدة في مطبخك حتى يتم تحضيرها في وقت قصير ومن هذه المكونات ما يلي:
- نصف كيلو من صدور الدجاج البانية.
- اثنين بصله متوسطه الحجم مبشوره.
- فلفل أخضر.
- ثلاثة معالق من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح وملعقه صغيره فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من البصل البودره وملعقه صغيره من الثوم البودر.
- ملعقة من السمنة.
- عصير ليمون.
طريقه تحضير كفته الفراخ
يمكنك تحضير كفته الفراخ بخطوات سهله وسوف تحصلين على نتيجة هائله تنال على إعجاب جميع أفراد أسرتك لذلك سوف نعرض خطوات تحضير كفته الفراخ بالتفاصيل وهي كالتالي
- قومي بفرم صدور الفراخ في الكبة وضعي معها البصل والفلفل الأخضر.
- قلبي الخليط جيدا ثم أضيفي ملعقه الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة وجميع البهارات واخلطيهم جيدا.
- ثم ضعي ملعقة السمن واخلطيه الخليط حتى يصبح متماسك ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- قومي بوضع قليل من الزيت على يدك ثم شكلي الكفتة إلى أصابع وضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة.
- ثم ضعي الكفتة من الثلاجة وهم بوضعها على النار وقلبيها من الجهتين حتى تأخذ اللون الذهبي وتستوي تماما.
- قومي بوضعها في طبق وتزين بالبقدونس الأخضر وتقدم ساخنة ويمكن تقديم معها سلطة خضراء.
تعليقات