طريقة عمل الدونات الأصلية في البيت بمكونات بسيطة وسهلة وتحدي

طريقة عمل الدونات الأصلية ،يعتبر الدونات المقلي من أشهي الوجبات السريعة المنتشرة بصورة كبيرة في كل مكان، ويمكن تناوله علي وجبة الإفطار أو وجبة العشاء مع كوب من الحليب او الشاي ،ويمكن تناوله ساده او بالسكر البودرة نضيف له نوتيلا أو صوص الشيكولاته اللذيذة، ولكن هو باهظ التكاليف عند شرائه من الخارج ولذلك تقوم ربات البيوت بعمله في المنزل بطريقه سهلة وبسيطة ،وتعتبر الدونات من أحب الوصفات التي يحبها الأطفال ومن الممكن وضعها في اللانش بوكس في المدرسة تعتبر كسناكس خفيفة لهم لأنها مضمونة ومصنعه في المنزل ولذلك، ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني سوف نتعرف معا على طريقة عمل الدونات الأصلية في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وتحدي

مكونات عمل الدونات الأصلية في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وتحدي

هذه هي مكونات عمل الدونات باسهل الطرق المتوافرة في كل بيت هيا نعترف عليها :-

• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
• رشه من الملح.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• ملعقة كبيرة من الخميرة البودر.
• كوب من الحليب الدافئ.
• زيت للقلي.
• سكر بودر للتزيين أو شيكولاتة.

طريقة عمل الدونات الأصلية في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وتحدي

نتحدث الآن عن طريقة عمل الدونات بكل سهولة ويسر بالخطوات كما يلي :-

1. الخطوة الأولى وهي نضع الخميرة البودر والسكر علي الحليب الدافئ ونتركها خمسة دقائق.
2. ثم نقوم بوضع الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر في طبق عميق ونقلب جيداً حتي يختلطوا.
3. بعد ذلك نقوم بخفق البيضة و الفانيليا وملعقة الخل ونضعهم علي الحليب والخميرة.
4. ثم نقوم بسكب خليط الخميرة والحليب علي خليط الدقيق ونعجن جيداً وإذا احتاجه ماء نضعه بالتدريج، حتى تتكون عجينة طرية ولها ملمس ناعم.
5. ثم نقوم بوضع الزبدة ونعجن لمدة عشرة دقائق.
6. بعد ذلك نقوم بتغطيته بفوطه نظيفة أو استرتش رول، ونتركها لتخمر في مكان دافئ.
7. ثم نقوم بإخراج الهواء من العجينة ونقوم بفردها بالمردنة بسمك ٣سم، وتقطيعها بقطاع الدونات او بأي قطاعة مدورة.
8. ثم نقوم بفتح فتحة صغيرة في منتصف كل دائرة.
9. وبعد ذلك نقوم بقص ورق الزبدة علي شكل مربعات، ونضع الدونات عليها.
   ثم نتركها لتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
10. ثم نقوم بوضع طاسة على النار ونضع فيها زيت غزير للقلي، حتي يسخن الزيت.
11. بعد ذلك نقوم بوضع الدونات في الزيت الساخن.
12. وعندما يأخذوا اللون الأصفر الذهبي من تحت نقوم وضعها علي الجانب الآخر.
13. ثم نقوم بإخراجه من الزيت علي مناديل ورقية
14. وبعد ذلك نقوم بتقليبهم في السكر البودر أو نزينها الشيكولاته.
15. ثم نقوم بوضعهم في طبق التقديم وبالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

نصائح لنجاح وصفة الدونات الأصلية في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وتحدي

أليكم بعض النصائح المهمة لنجاح وصفة الدونات بطريقة سهلة وهي كما يلي:-

• يجب أن يكون الحليب دافئ.
• يجب أن نضع الدونات علي ورق زبدة لسهولة وضعه في الزيت.
• يجب أن يكون الزيت ساخن.
• يجب عمل إختبار للخميرة للتأكد من صلاحيتها.
• يجب أن نضع ملعقة من البيكنج بودر للعجينة حتي تصبح هشة.

طريقة عمل صوص الشيكولاته في المنزل

معنا الأن طريقة تحضير الصوص بطريقة سهلة وبسيطة غير مكلفة وهي كالآتي:

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كوب من السكر البودرة.
2. بعد ذلك نقوم بوضع كوب من الحليب السائل كامل الدسم ونخفق جيداً.
3. ثم نقوم بوضع كيس من الفانيليا مع استمرار الخفق.
4. بعد ذلك نقوم بوضع ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام، ونخفق الخليط جيداً.
5. ثم نقوم بوضع كوب من الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر.
6. والان أصبح لدينا أحلي صوص شوكولاته نضعه في وعاء، ونضعه في الثلاجة قبل الاستخدام.