ب2 كوب من السمسم اصنعي الحلاوة الطحينية في منزل ألذ من الجاهزة

الحلاوة الطحينية ، لها العديد من الفوائد ولكن ليس السر الوحيد لشعبيتها ولأنها من الأطعمة المحببة للصغار والكبار، وتعد من الأطعمة المفيدة لصحة القلب، حيث تحميه من تصلب الشرايين وهي مصدر هام وغني بالبروتينات، وإذا كنت تعاني من هشاشة العظام فعليك بتناولها، وتعتبر معالج فعال للإمساك فيها مجموعة هائلة من الزيوت المفيدة والملينة للأمعاء، حيث أنها تلعب دوراً كبيراً في علاج تقرحات الفم واللثة، كما أنها تتمتع بفوائد جمالية كثيرة حيث تحافظ علي البشرة من ظهور التجاعيد وتزيد من نقاءها وصفاءها ونضارتها، لذلك سوف نقدم إليكم من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، طريقة بسيطة جداً لعمل الحلاوة الطحينية في المنزل.

مكونات عمل الحلاوة الطحينية

تتكون من مقادير بسيطة وصحية وهي كالتالي:-

• 2 كوب من السمسم المحمص.
• 2 كوب من السكر البودرة.
• كوب من الزيت النباتي.
• مقدار كوب من الدقيق.
• ذرة ملح.
• 2 كوب من اللبن البودرة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• مكسرات.

طريقة التحضير

سوف نقدم إليكم خطوط تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بكل سهولة وهي كالتالي:-

1. أولاً حمصي السمسم ثم اطحنيه في الخلاط جيداً، بعدها ضعي الدقيق والملح ثم الزيت بالتدريج، مع استمرار الخفق للحصول علي قوام الطحينة الكثيف.
2. بعد ذلك ضعي السكر وضيفي إليه الفانيليا واللبن البودرة علي الخليط السابق، في الخلاط واضربيهم طويلاً حتي يتجانس الخليط.
3. ثم ضعي المكسرات المحمصة في وعاء الحفظ ثم أضيفي عليها الحلاوة، واضغطي عليها جيداً ثم ادخليها الثلاجة لمدة لا تقل عن يومين وبعدها تقطع وتقدم.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة

هيا بنا نتعرف علي خطوات تحضيرها في المنزل وهي كالاتي:-

• نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه 2 كوب من السكر البودرة، ونصف كوب من اللبن البودرة وربع كوب من الكاكاو ونقلبهم معاً.
• ثم نضيف ربع كوب من زبدة الفول السوداني وكوب ونصف من الطحينة ونستمر في التقليب، حتي تتجانس وتختلط كل المكونات ويتكون خليط متماسك.
• بعد ذلك نضيف الفستق ونقلب مرة أخرى، ثم نحضر علبة بلاستيك ونضع في القاع طبقة فستق، ثم نضيف خليط الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة ونضغط عليها بشكل جيد حتي لا يتكون فراغات.
• ثم نغطي العلبة بالشكولاته ونتركها في الثلاجة، لمدة يوم ثم نقدمها بألف صحة وعافية.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالبندق

من هنا سوف نقدم لكم خطوات تحضيرها في المنزل وهي كالتالي:-

1. أولاً حمصي السمسم ثم اطحنيه في الخلاط جيداً، وبعدها ضعي الدقيق والملح ثم الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق للحصول علي قوام كثيف.
2. بعد ذلك ضعي السكر وضيفي إليه الفانيليا واللبن البودرة علي الخليط السابق في الخلاط واضربيهم طويلاً حتي يتجانس الخليط.
3. اما الخطوة الأخيرة فعليكي بوضع المكسرات(البندق) المحمصة في وعاء الحفظ ثم أضيفي عليها الحلاوة واضغطي عليها جيداً ثم ادخليها الثلاجة لمدة لا تقل عن يومين وبعدها تقطع وتقدم.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالفول السوداني

هيا بنا نتعرف علي خطوات تحضيرها في المنزل وهي كالتالي:-

• نقوم بإحضار بولة ونضع فيها السكر البودرة ولبن البودرة ونقلب حتي يتداخل السكر مع اللبن.
• ثم نضيف الطحينة ونقلب وأثناء ذلك نضيف ماء الزهر وزبدة الفول السوداني.
• بعد ذلك نستمر في التقليب وفرك كل المكونات معاً، حتي تتماسك كل المكونات وعند فركها تصبح شبه الرمل.
• ثم نضيف الفول السوداني لخليط الحلاوة الطحينية ونقلب حتي يتوزع الفول.
• بعد ذلك نحضر علبة بلاستيك ونضع طبقة من الفول السوداني، ثم نضع الخليط ونضغط باليد بشكل جيد حتي لا يتكون أي فراغ.
• ثم نضع الحلاوة في الثلاجة لمدة يوم ثم نقدمها بألف صحة وعافية.

فوائد السمسم للجسم

هيا بنا نذكر لكم من هنا بعض فوائده الصحية وهي كالاتي:-

1. يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية مثل الفسفور والكالسيوم و مغنسيوم.
2. يعمل علي تنظيم ضغط الدم.
3. يحافظ علي صحة القلب.
4. يعمل علي تنظيم مستويات الهرمونات.
5. خفض مستويات الكولسترول في الجسم.
6. يعمل علي محاربة السرطانات.
7. غني بالمعادن والألياف اللازمة للجسم.