طريقة عمل العيش السوري في 15 دقيقة بالمنزل وأحلى من المحلات

طريقة عمل العيش السوري من أحد الطرق البسيطة والسهلة والتي لا تحتاج إلى الكثير من المجهود أو المكونات، وغالباً ما تلجأ العديد من السيدات إلى شرائها من الخارج، لضمان جودة إعدادها فهي تدخل في الكثير من الوجبات السورية التي لاقت إقبالاً شديداً بين العديد من الأشخاص، ففي العيش السوري يمكن وضع الشاورما السوري أو الفلافل السورية المعدة من الحمص وغيرها من المكونات الرائعة التي تضمن الحصول على وجبة لذيذة المذاق.

طريقة عمل العيش السوري

خلال الفترة الأخيرة انتشرت المحال التجارية التي تطرح العيش السوري للبيع ولفت انتباه الكثيرين وخاصة الأطفال لما يتميز به من طعم جذاب ولذيذ، كما يمكن للسيدات إعداده في المنزل بخطوات وبمكونات بسيطة وصنع السندوتشات الرائعة لأطفالهن خاصة مع دخول العام الدراسي الجديد ومحاولة الأمهات إلى عمل سندوتشات جذابة لأولادها لضمان حصولهم على وجبة غذائية نظيفة وكاملة العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم خاصة في فترة النمو العقلي والجسدي.

المكونات

• كيلو من الدقيق الأبيض المتعدد الاستخدامات.
• واحد كوب من الحليب.
• نصف كوب من زيت الذرة أو عباد الشمس.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• بيكنج بودر.
• رشة ملح

خطوات وطريقة عمل العيش السوري

1. احضري العجان أو وعاء عميق في حال عدم توفر عجان كهربائي.
2. ضعي المكونات الجافة وهي الملح والسكر والدقيق والبيكنج بودر.
3. امزجي المكونات جيداً إلى أن تختلط مع بعضها.
4. ضيفي الحليب إلى المكونات السابقة.
5. شغلي العجان أو بيدك واخلطي المكونات مع بعضها حتى تصبح عجينة طرية.
6. ضعي العجان أو الوعاء في مكان دافئ لمدة عشر دقائق لكي ترتاح العجينة.
7. قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
8. خذي أو قطعة على طاولة الفرد.
9. رشي رشة من الدقيق قبل بدء عملية الفرد واحرصي على تشكيل عجينة دائرية رفيعة السمك متساوية الأطراف.
10. طبقي الخطوات السابقة على كافة كرات العجينة.
11. احضري مقلاة بحجم العيش الذي تم فرده فيجب أن تكون المقلاة بنفس مقاس العيش.
12. ضعي المقلاة على النار.
13. ضيفي رغيف العيش السوري في المقلاة.
14. اتركيه العيش على نار هادئة حتى يحمر.
15. اقلبي العيش على الوجه الآخر.
16. كرري العملية السابقة حتى تنتهي من الكمية.
17. احشي العيش السوري بالشاورما أو أي مكونات خاصة بالحشو متوفرة في المنزل.