طريقة عمل العيش الفينو الاقتصادي ألذ وأخف خبز للسندويتشات لن تشتريه من المخابز مجدداً
طريقة عمل العيش الفينو، الخبز بجميع أنواعه من العناصر الغذائية الرئيسية في كل منزل حيث حيث يتم استخدامه في جميع الوجبات الثلاث الأساسية في حياة الأشخاص، لذا يرغب الكثيرون في إعداده بالمنزل لضمان جودة تصنيعه، فالأطفال غير مضطرين خلال أيام الدراسة إلى التوجه لأحد المخابز لشراء الفينو باعتباره عنصر أساسي في إعداد السندوتشات، ومع انتشار الأمراض والفيروسات خلال الفترة الأخيرة تحرص كل ربات البيوت على صحة أولادهم وذلك من خلال ضمان نظافة الأطعمة التي يتناولها، لذا نوضح طريقة تحضير الفينو بالمنزل خطوة بخطوة وبشكل تفصيلي.
مكونات عمل العيش الفينو في المنزل
ترغب عدد كبير من سيدات المنزل إعداد العيش الفينو بالبيت لضمان نظافته وجودته والمكونات المصنوعة منه، خاصة خلال فترة المدارس وعودة الأولاد للدراسة حيث يزداد الإقبال عليه بقوة، حيث يمكن صناعته في المنزل بمكونات من السهل توفيرها نوضحها مع حضراتكم خلال النقاط التالية:
- أربع أكواب من الدقيق الزيرو.
- ملعقتان من زيت الطعام.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- عبوة واحدة من الخميرة البودر الجافة.
- ¼ كوب من الماء الدافيء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- ½ ملعقة من السكر
طريقة عمل العيش الفينو في المنزل
للحصول على أطعم وأشهى الفينو وأفضل من المحلات يجب اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بوضع الخميرة البودر ونصف ملعقة السكر إلى الماء الدافئ ثم تقليبهم جيداً.
- في وعاء أخر يتم مزج كلاً من 3 ملاعق سكر والملح مع الدقيق بشكل جيد.
- يتم إضافة الزيت إلى المزيج الأول الخاص بالخميرة ويتم ضربه بواسطة المضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات.
- ثم يتم إضافة الدقيق رويداً رويداً حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.
- اسكبي كمية كافية من الدقيق المتبقي، لتشكيل عجينة ناعمة.
- يتم العجن لمدة عشر دقائق متواصلة.
- يتم تركها جانباً حتى تختمر بشكل جيد على أن يتم تغطيتها لتضاعف الكمية الخاصة بها.
- بعد تضاعف كمية العجين يتم تشكيلها صوابع طويلة أو حسب الرغبة ويتم رصها في صينية مدهونة زيت.
- تترك مرة أخرى لتختمر ويتضاعف حجمها.
- يتم إدخالها إلى الفرن على أن تكون درجة الحرارة 375 درجة ويترك ليصبح لونه ذهبي
تعليقات