تعرفي علي وصفات الشوفان الصحي للتخسيس

يعتبر الشوفان مصدرا للألياف الغذائية المهمة لفقدان الوزن، وقد تساعد الألياف الموجودة في الشوفان والمنتجات التي تحتوي عليها علي الشعور بالشبع لفترة أطول، وحيث أنه يقلل من السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها خلال اليوم ويعمل الشوفان علي تنظيم مستويات هرمون (الجربلين) وهو هرمون المسئول عن تحفيز الشهية وزيادة تناول الطعام وتخزين الدهون حيث أن أتباع نظام غذائي غني بالألياف قد يثبت عمل هذا الهرمون ويقلل من الإفراط في تناول الطعام وتجنب زيادة الوزن بالجسم ويرفع من معدل الحرق، وهو أحد الخيارات الأساسية في النظام الغذائي الصحي.

وصفات متنوعه للشوفان

الشوفان من الحبوب الكاملة وهي علي شكل رقائق مسطحه، يمكن طحنها كالدقيق واستخدامها في المخبوزات أو يمكن استخدمها كحبوب كامله في المشروبات، واليك بعض وصفات لمشروبات ومعجبات الشوفان.

كوب من الشوفان بالقرفة سريع التحضير

• المكونات

1. كوب من الشوفان المحمص.
2. نصف كوب لبن رائب.
3. كوب حليب خالي الدسم.
4. ملعقة كبيرة عسل نحل.
5. ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
6. ربع كوب جبنه كريمي.
7. معلقة كبيرة سكر دايت.
8. نص ملعقة فانيليا.

• طريقة التحضير

1. يضاف الشوفان واللبن رائب والحليب والعسل والقرفة في وعاء ويخلط معا جيدا ويترك بثلاجه ليلة كاملة ليتجانس.
2. وبعد 12 ساعة من وضعه بثلاجة نقوم بتحضير الكريمة يوضع الجبنه الكريمي مع الفانيليا والسكر والحليب في وعاء ويخفق بالمضرب الكهربي ( وفي حالة أن كانت سائلة  نصيف ملعقة سكر مع الجبن الكريمي وفي حالة كنت متماسكة أكثر مما يجب يمكن إضافة حليب).
3. ويخرج الشوفان من الثلاجة ويضاف إليه الكريمة ويقدم بشكل مناسب.

كوب من الشوفان بالحليب

• المكونات

1. نصف كوب حليب خالي الدسم.
2. ثمرة فاكهة طازجة.
3. ربع كوب من الشوفان.
4. ربع ملعقة صغيرة قرفة.

• طريقة التحضير

1. يوضع نصف كوب الحليب علي النار حتي يدفا ويوضع الشوفان ويقلب جيدا حتي يمتزج المكونات معا.
2. ويوضع الشوفان بالحليب وفي وعاءا لتقديم.
3. ويضاف إليه القرفة ويزين بالفاكهة.

طريقه عمل كوكيز الشوفان

• المكونات

1. كوب من الدقيق الأسمر.
2. كوب من الشوفان المطحون.
3. نصف كوب من السكر المطحون.
4. 3 ملاعق زيت جوز الهند.
5. بيضة متوسطه الحجم.
6. ربع كوب من الزبدة (بدرجه حراره الغرفة).
7. نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
8. نص كوب من الفواكه المجففة (حسب الرغبة).

طريقه عمل كوكيز الشوفان

1. يوضع في وعاء كبير البيضة مع السكر ويضرب بالمضرب الكهربائي جيدا ويضاف زيت جوز الهند ويضرب جيدا.
2. ويسكب الدقيق الأسمر بالتدريج حتي يتجانس الخليط ويضاف الشوفان.
3. ويقطع الخليط علي شكل دوائر في صينية وبها ورق خبز.
4. ويدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
5. ويخرج من الفرن ويمكن الاحتفاظ به في علبة محكمة الغلق.