صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن بالطعم الاصلى بأفضل تتبيلة
صينية البطاطس بالفراخ يعتبر طعام مفضل يتوق إليه كثير من الناس، دائمًا على الطاولة للاحتفالات والمناسبات، وعلى مائدة الإفطار خلال شهر رمضان، ومذاقه لذيذ جدًا ورائع، والتي تفضل الأمهات استخدامها في المنزل، وصينية البطاطس لها من قيمة غذائية كبيرة لأنها غنية بالبروتينات، وتوفر النشاط والطاقة للجسم، كما أنها سهلة التحضير، ولا تتطلب الكثير من الوقت في التحضير ، ولا تكلفة شراء مكوناتها ، لأن مكوناته يمكن العثور عليها في كل منزل.
مكونات صينية البطاطس بالفراخ
تحظى صواني الدجاج والبطاطس بحب كبير سواء من الأطفال أو البالغين، وهناك طرق عديدة لعمل صواني البطاطس، مثل صواني الدجاج أو اللحم أو السجق، والتي يمكن طهيها بدون أي إضافات وغالبًا ما تُخبز في الفرن، يعطي التوابل نكهة رائعة والمكونات هي.
- نحضر فرخة كاملة او نقطعها الي اجزاء.
- 4 حبات من الطماطم.
- نستخدم بصل عددهم 3.
- كوب واحد من الماء.
- 4 حبات بطاطس نقوم بتقطيعها.
- التوابل المستخدمة هي ملح وملعقة صغيرة كزبرة و1/2 ملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة كمون.
- 4 حبات جزر.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- فلفل أخضر وأحمر نقسمه إلى شرائح.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات.
طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج
- نغسل الدجاج بالماء، ثم نقطعه إلى أربع حصص أو أكثر حسب الحاجة، ثم نأخذ وعاء ونضع قطع الدجاج فيه ونتبل بملعقتين صغيرتين من البهارات وملعقة صغيرة من الملح.
- ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الكزبرة ونصف ملعقة صغيرة من الكركم وملعقة صغيرة من القرفة وملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود واخلطوا جيدًا.
- ثم نجهز صينية ونضع فيها ثلاث ملاعق زيت ، وأربع شرائح بطاطس ، وثلاث شرائح بصل ، وأربع شرائح جزر ، وأربع طماطم ، واثنان من الفلفل الأخضر والأحمر مقطعة إلى دوائر.
- ثم نضع الدجاج المتبل فوقها ونرشها ببقية التوابل وكوب من الماء ، ثم نضع صينية البطاطس في الفرن على نار متوسطة مع الدجاج لمدة ساعة حتى تنضج بالكامل.
- تحول سطح الصينية إلى اللون الأحمر ، ثم أخرجناه من الفرن، جاهزين لتقديمه ساخناً ، راضياً ومعالجاً.
شارك
تعليقات