طريقة عمل شيش طاووق الدجاج في المنزل والطعم يجنن احلي من بتاع الطاعم

طريقة عمل شيش طاووق الدجاج في المنزل والطعم يجنن احلي من بتاع الطاعم موضوعنا اليوم على موقعكم المحبب ثقفني والشيش طاووق من الأكلات المحببة للكثير من الناس ونجد إقبال كبير عليها بالمطاعم واليوم اخترنا لكم طريقة عمل الشيش طاووق فى المنزل واليكم التفاصيل .

طريقة عمل شيش طاووق الدجاج في المنزل

المكونات المطلوبة

وراك فراخ خالية من العظام ومقطعة إلى مربعات

ملعقة كبيرة صلصة

ملعقتان من زيت الزيتون

رشة بودرة بصل ورشة بودرة ثوم

ملح

فلفل مقطع

ملعقتان زبادي

فلفل اسود

رشة من الزنجبيل

فصان من الثوم

بصل مقطع حسب الحاجة

طريقة التحضير

نحضر وعاد ونضع به الزبادي والزيت والثوم والصلصة

نضع على المكونات السابقة الفلفل الأسود والزنجبيل وبودرة البصل والثوم ونخلطهم جيداً حتى يصبح خليط متجانس ونضع كمية منه على جنب

نحضر قطع الفراخ ونضيف عليها الخليط السابق ونحركهم جيداً ونضعهم فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل

نضع أسياخ الشوي في الماء لمدة حوالى نصف ساعة

تنبل البصل والفلفل بالخليط الذي تركناه سابقاً قبل الشوي بحوالي نصف ساعة

نشكل على الأسياخ قطعة من الدجاج ثم قطعة من البصل وقطع من الفلفل ونكرر ذلك حتى انتهاء الكمية

نضع الأسياخ على الشواية أو الفرن حتى تنضج