طريقة فطائر الطاسة الشهية أسرع وأسهل فطار في 10 دقائق فقط
فطائر الطاسة تعتبر من أسرع الوصفات وسهلة التحضير، والتي يمكن الاعتماد عليها في وجبة الفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة، وهي وصفة اشتهرت بشكل كبير في العالم كله، وأصبحت مفضلة بشكل كبير من الجميع وتحديداً الأطفال بفضل طعمها الشهي، حيث يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة سواء في الطاسة أو في الفرن وإضافة الحشوات المختلفة فيها، وفي الوقت الحالي مع عودة المدارس تبحث الأمهات على وصفات سريعة وسهلة ومفيدة في نفس الوقت لتقدمها لصغارها في الفطار قبل التوجه للمدارس، ولذلك قررنا أن نوافيكم طريقة عمل فطائر الطاسة الشهية والسريعة لأسرع فطار في 10 دقائق فقط.
فطائر الطاسة تعتبر من بين أنواع المخبوزات والوجبات السريعة والتي تلقى قبولاً كبيراً من الجميع ومطلوبة باستمرار نظراً لطعمها الشهي جداً، وكما ذكرنا من قبل يمكن تحضيرها في الطاسة أو في الفرن حسب الرغبة، ومكوناتها بسيطة وليست مكلفة ومتوفرة في أي مطبخ.
مكونات فطيرة الطاسة
- كيلو من الدقيق.
- كأس كبير لبن.
- كأس ماء.
- نصف كأس زيت.
- علبة زبادي.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نضف ملعقة بكينج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ذرة ملح.
- ثلاثة ملاعق سكر.
مقادير الحشو
- كأس جبن مشكل.
- حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- 2 حبة فلفل مقطعة مكعبات.
- حبة بطاطس مبشورة.
طريقة التحضير لفطائر الطاسة
- نجهز بولة ونضع بها الماء والسكر والخميرة واللبن ونقوم بالتقليب، ويترك المزيج حتى يتفاعل المزيج.
- نضيف له بعد ذلك الزيت والزبادي والخل ونقلبهما مع بعضهما.
- نضيف البيكنج بودر والملح والدقيق في بولة أخرى كبيرة ونقلبهما، ثم ننزل بالخليط السائل على الدقيق ونقلبهما جيداً حتى تكون العجينة سائلة.
- ننزل بمكونات الحشو على العجينة ونقلبهما جيداً لتمتزج المكونات معاً.
- نحضر طاسة وتدهن بالقليل من الزيت وترفع على نار هادئة وتترك لتسخن.
- نسكب مقدار كبشة من الخليط في الطاسة ونتركها قليلاً ثم نقلب الفطائر على الجانب الأخر وتترك لتنضج ونخرجها من الطاسة.
- تكرر الخطوة السابقة لتنتهي كمية العجينة كلها.
- تقدم بعد ذلك الفطائر وهي ساخنة كوجبة للفطار شهية ولذيذة ومفيدة في نفس الوقت وبالهناء والشفاء.
تعليقات