اعملي سمبوسة البيض المغذية بمكونات بسيطة من المنزل

تعد سمبوسة البيض من الأنواع المتعددة لعمل السمبوسك، والتى تختلف عن الطرق الأخرى التى تقدم من الحشوات بأنها إقتصادية وغير مكلفة وتصلح للأطفال فى المدرسة، وذلك لأنها تصنع من العجين وشكلها بيكون على هيئة مثلثات جميلة سوف يحبها الأطفال والكبار كثيراً، كما أنها تعتبر من الوجبات الخفيفة والصحية والتى تقدم للإفطار والعشاء أيضاً، وكذلك فهى سريعة فى طريقة عملها على كل ست بيت أو أمرأة عاملة، لذا سوف نقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير سمبوسة البيض المغذية فى المنزل بالتفصيل.

مكونات سمبوسة البيض المغذية

تتكون سمبوسة البيض المغذية من مكونات بسيطة وغير مكلفة وموجودة بالمنزل وهى كالتالي:

للعجينة

• كوب من الدقيق.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الزيت.
• ١/٣ كوب من الماء.

للحشو

• ١/٤ كوب من البصل المفروم.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الشطة.
• ٢ قرن من الفلفل الأخضر الحار.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح.
• حبة مسلوقة من البيض.
• ١/٤ ملعقة صغيرة من الماسالا.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ١/٤ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل سمبوسة البيض المغذية سهلة وبسيطة جداً ويمكنك عملها بكل سهولة فى المنزل وهى كمايلي:

1. نحضر وعاء عميق ونضع به كوب الدقيق ونضيف عليه نصف ملعقة الملح وملعقة الزيت ونخلط باليد حتى تتداخل المكونات مع بعضها كويس.
2. ننزل عليهم بالماء ونلم العجينة حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية.
3. نقطعها الى كور صغيرة ثم نفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونغطيها.
4. نتركها جانباً ونقوم بتجهيز الحشوة وفى طبق عميق نقوم ببشر البيضة المسلوقة ونضيف عليها البصل المفروم والفلفل الحار والشطة والملح والملاسا والكمون.
5. ونضيف عليها أيضاً الكزبرة الخضراء المفرومة ونقلبهم مع بعض حزدةيس حتى يمتزجوا تماماً.
6. نأتى بقطع العجين المفرودة ونضع الحشوة فى منتصف الدائرة ونحاول نظبطها على شكل مثلث.
7. ثم نضع فوقها دائرة أخرى من العجين ونقطع بسكين حادة على شكل مثلث الحشو.
8. بواسطة شوكة نقوم بالضغط على الأطراف علشان متفكش اثناء القلي.
9. وهكذا حتى ننتهى من الكمية كلها وطبعاً زوائد العجين مش برميها بنعجنها ونفردها تانى.
10. نقليها فى الزيت الغزير على نار متوسطة حتى تأخذ لون من الناحيتين.
11. نخرجها من الزيت على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم وبالف هنا وشفا.

فوائد البيض

يحتوي البيض على الكثير من الفوائد للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يعمل على خفض مستوي الالتهاب فى الجسم لاحتوائه على الكثير من المركبات النشطة بيولوجياً.
2. يقلل من الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
3. بعد من الوجبات الخفيفة الممتازة فى بناء العضلات.
4. يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
5. يساعد فى زيادة مستويات الطاقة فى الجسم وتنظيم هرمونات الغدة الدرقية.

فوائد البصل للجسم

يحتوي البصل على العديد من الفوائد الصحية للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والمفيد فى تحسين المناعة.
2. يساعد فى الحد من الالتهابات ومنع العدوى.
3. يقلل من نسبة الكوليسترول الضار فى الدم ولذا فهو يحافظ على صحة القلب.
4. غني بمركب كيريستين والمفيد فى الحماية من السرطان.
5. يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
6. يساهم فى منع ارتفاع ضغط الدم ويساعد فى توسيع الشرايين.
7. يحتوي على الكروم الذى يساعد فى تنظيم سكر الدم.

فوائد الشطة الحمرا

للشطة فوائد متعددة للجسم سوف نتعرف على بعضها فى هذا المقال وهى كمايلي:

1. تساعد فى تخفيف الوزن.
2. تعمل على تخليص الجسم من السموم.
3. تخفف المواد الفعالة الموجودة بالشطة من التهاب الحلق.
4. تساعد فى الوقاية من السرطان.
5. تخفف من آلام المفاصل والعضلات.
6. يساعد فى علاج نزلات البرد والانفلونزا.