كيفية إعداد البيتزا بطريقة جديدة لأسرتك.. طريقة بيتزا الكوب بالتفصيل

طريقة بيتزا الكوب، البيتزا أحد ألذ وصفات الطعام التي يمكن تناولها ويعشقها الكبار والصغار طوال الوقت وخاصةً أنها ذات طرق وحشوات مختلفة لإعدادها وكل طريقة لها متطلباتها ومزاياها، ولكن تعتبر طريقة إعداد بيتزا الكوب من طرق تحضير البيتزا السهلة والبسيطة لكل أم وربة منزل وكذلك من الطرق  الشهية واللذيذة للبيتزا بالنسبة للأبناء ولمعرفة طريقة عمل بيتزا الكوب بالتفصيل تابعوا السطور القادمة.

مكونات عجينة بيتزا الكوب

يكمن سر تحضير بيتزا شهية ولذيذة في عجينة البيتزا فإذا صلحت العجينة صلحت البيتزا وأصبحت لا تقاوم، أما عن مكونات العجينة التي لا تقاوم:

• ماء: ثلاث ملاعق لها حجم كبير.
• دقيق أبيض منخول: أربع ملاعق نفس الحجم السابق.
• صلصة طماطم: مقدار ملعقتين فقط حجم كبير.
• زيت زيتون: ملعقة واحدة لها نفس الحجم.
• سلامي: أو لحم بقري عدة شرائح دائرية حسب الرغبة.
• ملح طعام: حوالي ربع الملعقة ولكن ذات الحجم الصغير.
• خميرة فورية: ملعقة بنفس الحجم.
• ريحان: ورقة واحدة.
• جبن موتزاريلا مبشور: حسب الحاجة.
• زعتر جاف: رشة بسيطة.

طريقة عمل بيتزا الكوب

البيتزا من المأكولات الإيطالية الشهيرة التي تتفنن المطابخ الأخرى في تحضيرها بطريقتها الخاصة إذ أنها اشتهرت بأكثر من طريقة للإعداد والتحضير حتى وصلت إلينا طريقة بيتزا الكوب التي تعد كالتالي بكل سهولة:

• نستخدم كوب نظيف لإضافة الخميرة والملح لمزجهم معًا جيدًا ثم نضيف إليه الدقيق بعد نخله.
• يفضل أن يكون الكوب المستخدم من الفخار ثم نضيف بقية المكونات وهي زيت الزيتون ونقلبه مع المكونات الجافة حتى تتداخل ونضيف الماء فيما بعد لاستكمال المزج.
• نقلب المكونات أكثر من مرة ثم نعمل على فردها في قاع الكوب مثل الدائرة.
• ومن ثم نبدء في رش السلامي على الوجه والزيتون بشكل منتظم ثم الجبنة الموتزاريلا في النهاية.
• بعد رص هذه الإضافة نقوم برش الزعتر ووضع ورقة الريحان على الوجه لتركيز النكهة بشكل أفضل.
• ومن ثم نقوم بنقل كوب البيتزا إلى الفرن المجهز على حرارة مرتفعة ونتركه لمدة أقل من خمس دقائق فقط حتى نلاحظ ارتفاع العجينة في الكوب.
• بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن لتناولها ساخنة طازجة.