أسرع طريقة جديدة هتلفي بيها ورق العنب والكرنب بمشبك الغسيل وفي وقت قصير
طريقة لف ورق العنب بمشبك الغسيل، بمشبك الغسيل فقط لفي ورق العنب والكرنب بأقصي سرعة ممكنة، فإذا كنت ترغبين في حشو أكبر كمية من محشي الكرنب وورق العنب عليك باستخدام هذا الوسيلة العجيبة التي لا تخطر لأحد على بال وهي المشبك الخشب الخاص بالغسيل، كما أن المحشي من الأكلات الشرقية المحببة لدى العرب فإنه يستوجب عملها بكميات كبيرة ويجب الحصول على مذاق رائع لها، لذلك سوف نعرض لكم طريقة استخدام المشبك الخشب في لف جميع انواع المحشي.
طريقة لف ورق العنب بمشبك الغسيل
قد تتعجبين في البداية عند سماعك لهذا الكلام وهو لف ورق العنب والكرنب بمشبك الغسيل ولكن بعض تجارب السيدات تقول بأنها من أفضل الطرق علي الاطلاق للمحشي بأنواعه، والتي تسهل على ربات البيوت حشو كمية كبيرة من المحشي في وقت صغي، ولن تستعيني بأحد بعد الآن سوف نقدم الخطوات الصحيحة في الفقرة التالية.
- اسلقي الكرنب وورق العنب جيداً وضعيهم بالمصفاة حتى يجف تماماً.
- يأتي دور المشبك الآن، استخدام المشبك يكون في تعليق كمية من الورق المتواجد أو جزء معين منه، بحيث تكون بين نقطة بداية الورقة والمسلم نفسه حولي مربع صغير، ثم نقطع بالسكين لتكون الأجزاء المقطوعة كلها على هيئة مربعات صغيرة متساوية الحجم.
- نرص الورق على الصينية بشكل متساوي لكي نضع الحشو.
- نجهز أرز بخلطة المحشى والصلصة والبهارات.
- نضع الأرز بكميات متساوية في جميع قطع الورق الموجودة.
- لا تضعي أكثر من نصف ملعقة أرز في الورقة والتي بلف الورق ليتحول إلي المحشى وستجدين أنك قد انتهيتي في أسرع وقت.
كيفية سلق ورق العنب الصحيحة
- الخطوة الأولى لضمان نجاح ورق العنب تتلخص في طريقة سلقه ويتم ذلك باتباع الخطوات التالية:
- ضعي إناء به كمية من الماء على النار حتى تمام الغليان.
- ضعي ملعقتان صغيرتان من الملح مع ملعقتان من الليمون ومن ثم ضعي كمية الورق المناسبة.
- لاحظتي تغير لون ورقة العنب من الأخضر الغامق إلى الزيتي الفاتح.
- أخرجي الورق من الماء وقومي بوضعه تحت الماء البارد.
- كرري الخطوات السابقة حتي نفاذ الكمية الموجودة لديك.
- ضعي ورق العنب في مصفاة حتى يجف من المياه الزائدة.
- ختامًا تعرفنا على بمشبك الغسيل فقط لفي ورق العنب والكرنب بأقصي سرعة دون ضياع وقت وبذل مجهود في عمل المحشي بعد الآن.
شارك
تعليقات