خطوات تحضير عجينة السينابون في المنزل
طريقة عمل السينابون، السينابون من الأكلات المفضلة عند عدد كبير من الأشخاص حيث أنها تتميز بطعم بعشقه عدد كبير من أفراد الأسرة فهي مفضله عند الكبار والصغار، لذلك يمكن عملها بطريقه سهله وبسيطه تكون مثل المحلات تمام أو سوف نتعرف على المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.
طريقة عمل السينابون
المكونات:
- كوب من الحليب الدافئ.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقه متوسطه من الخميرة الفورية.
- اثنين بيضة كبيرة الحجم.
- ست معالق متوسطة من الزبدة الغير ذائبة.
- ملعقة الفانيليا.
- أربعة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- من الأخر متوسطة من القرفة المطحونة.
خطوات تحضير عجينة السينابون
- قومي بتدفئة الحليب لمدة 60 ثانية ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي.
- ضيفي إليه ملعقه السكر والخميرة ثم انزليه لمدة خمس دقائق.
- ضيفي لي مقدار الزبدة والفانيليا ونصف كوب السكر و البيض وقلبيها جيدا في الخلاط.
- ثم ضيفي الدقيق والملح والغرفة وقلبيها جيدا وأثق فيهم على الخليط وخليهم حتى يتجانس الخليط جيدا.
- قومي بالعجن حتى تصبح عجينه متماسكه وناعمه.
- ثم قومي بنقل العدين إلي السطح المرشوش بالدقيق واعجنيها بيدك لمدة سبع دقائق.
- احضري وعاء كبير وادهنيه بقليل من الزيت وضعي العاديين داخله ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ.
- انتظري حتى يرتفع حجم العجينة ويزداد لمده ساعه ثم قومي بتقطيعه إلي 12 قطعه متساويه
- قومي بفضل العجين على سطح مستوي.
- ضعي الحشو حسب الرغبة في الخبز ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج.
القيمة الغذائية من السينابون
يحتوي على عدد من الفيتامينات مثل فيتامين د والكلسيوم لذلك يمكن أن تحصلي منه على كميه مناسبه إذا كان الشخص يعاني من هشاشة العظام وخاصة عند الأطفال، فهو يقوي العظام لاحتوائه على اللبن وغيرها من المكونات الأخري كما أن استخدام الفانيليا كبديل للسكر يمكن أن يقلل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات الضارة في السينابون وذلك لتجنب المشكلات الصحية خاصة لمرضى السكر، كما أنه يحتوي على مقدار من القرفة التي لها دور في تقليل كمية السكر ويمكن أن يتم استبدال الزبدة بالزيت النباتي للحصول على سعرات حرارية أقل.
تعليقات