بسكويت العجوة الرهيب من اشهى الوصفات وأقل التكاليف

يعتبر بسكوت العجوة من الوصفات المحببة للأطفال والكبار، ويعتبر أيضا من الوصفات المهمة لما يحتوي عليه من الفوائد الصحية يدخل في مكوناته العجوة التمر ،وكلنا نعلم فوائد التمر لصحتنا لما يحتوي عليه من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية التي تمد الجسم بالطاقة ومن هذه المعادن الحديد الذى يحمي من الإصابة بفقر الدم ،ويمد الجسم بالطاقة، ويحتوي أيضا علي الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية التي تساعد في بناء عضلات الجسم ،ويساعد التمر الإنسان في التركيز والاسترخاء ،ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني سوف نتعرف معا متابعين الأعزاء على طريقه عمل بسكوت العجوة الرهيب بكل سهولة ويسر.

مكونات عمل بسكوت العجوة

هذه هي مكونات عمل بسكوت العجوة بأسهل الطرق المتوافرة في كل البيت هيا بنا نعترف عليها:-

• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البودر.
• بيضه.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة من العسل الاسود.
• كمية من العجوة.

طريقه عمل بسكوت العجوة الرهيب

نتحدث الآن عن طريقة عمل بسكوت العجوة بكل سهولة ويسر بالخطوات كما يلي :-

1. نقوم بإحضار طبق كبير يوضع فيه الزبدة والسكر.
2. ثم نقوم بضربه بالمضرب الكهربائي حتي يتغير لونهم ويصبح القوام كريمي.
3. ثم نقوم بوضع البيضة الفانيليا ونقوم بالضرب مرة أخري .
4. ثم نضع ملعقة العسل الأسود ونخلطهم جيداً.
5. بعد ذلك نقوم ينخل الدقيق والبيكنج بودر وربع ملعقة ملح ونضعها على الخليط.
6. ثم نقوم بضربهم بالمضرب علي سرعة بسيطة حتي تمتزج المكونات جيداً.
7. ثم تتكون لدينا عجينة طرية وناعمة الملمس.
8. بعد ذلك نقوم بضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
9. بعد ذلك نقوم بوضع العجينة علي ورق زبدة أو علي كيس بلاستيك ونضع فوقها أيضا.
10. ثم نقوم بفرد جزء من العجينة بالمردنة بسمك ١سم.
11. بعد ذلك نقوم بوضع العجوة علي الجزء الذي فردنه ثم نضع طبقة أخرى من العجينة.
12. ثم نقوم بتمرير الشوكة عليها من أعلي لعمل فتحات صغيرة.
13. ثم نقوم بتقطيعها ونضعها علي الصواني ونكرر الخطوة حتي ننتهي من الكمية كلها
14. بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
15. ثم نقوم بوضع البسكوت في الفرن وعندما ينضج ويأخذ اللون الذهبي من تحت وفوق.
16. بعد ذلك نقوم بتشغيل الشواية ليأخذ اللون الأصفر الذهبي من الوجه.
17. ثم نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه يبرد جيداً.
18. ثم يقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

أسباب نجاح وصفة بسكويت العجوة الرهيب

سوف نتعرف على أسباب نجاح الوصفة لضمان نجاحها في البيت وهي كالآتي:-

1. يجب أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
2. يجب أن نقوم بضرب الزبدة والسكر جيداً.
3. يجب تسخين الفرن مسبقاً.
4. يجب وضع العجينة في الثلاجة بعد العجن حتي تتماسك.
5. يجب فرد العجينة على ورق زبدة حتي يسهل تشكيلها.

طريقة عمل العجوة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

سوف نتحدث عن طريقة عمل العجوة في المنزل بكل سهولة:-

1. نحضر نصف كيلو من البلح الرطب ثم نقوم بغسل جيداً ونخرج منه البذور.
2. نقوم بوضع في الكبة ونخفق جيداً حتي يصبح ناعم .
3. بعد ذلك نضع مقلاة علي النار ونتركه تسخن جيداً.
4. ثم نضع ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركه حتى تذوب بعد ذلك نقوم بوضع معجون البلح أو التمر.
5. ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام ناعم ورطب.
6. بعد ذلك نقوم بوضع المعجون في طبق عميق نتركه يبرد تماماً ثم يغطى بكيس نايلون ويضع في الثلاجة لحين الاستخدام.
7. والان أصبحت العجوة جاهزة للتشكيل .