خطوات عمل وتحضير مربى المانجو بطريقة مميزة والطعم زي برا بالضبط

خطوات عمل وتحضير مربى المانجو بطريقة مميزة والطعم زي برا بالضبط

المانجو من الذ و اشهى الفواكه الصيفية التي بالفعل يحبها الكثير من الناس، وأصبح تهتم الكثير من النساء بعمل بعض الحلويات المميزة التي تنال اعجاب الجميع سواء أطفال أو كبار و منها كيكة المانجو أو الكنافة بالمانجو أو غيرها الكثير، والان سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة المانجو المميزة في المنزل بخطوات بسيطة وفي وفي وقت محدود.

تعتبر المربى من أهم الحلويات والتي يتم استخدامها بشكل كبير سواء كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة ومميزة، أو يتم تناوله كحلوى مميزة في أي وقت أو تستخدم في عمل وتجهيز أنواع مختلفة من الحلويات، والان جئنا لكم بطريقة تحضيره المربى ولكن بطعم قد يكون مختلف بشكل كبير عن المعتاد فقد اعتدنا على تناول المربى أما بالتين أو المشمش أو الفراولة، ولكن الآن سوف نتعرف على طريقة عمل مربى المانجو الرائعة والتي سوف تنال إعجاب الجميع.

خطوات عمل وتحضير مربى المانجو المميزة

المانجو من الذ الفواكه التي يعشقها الكثير من الناس، ويتم تناولها بأكثر من طريقة مختلفة، والان سوف نتعرف عليها في شكل جديد وهي المربى الشهية، وخطوات تجهيز المربى كالآتي:

المكونات

  • كيلو من المانجو.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون.
  • نصف كوب مياه.

طريقة التحضير والاعداد

  • احضري المانجو في البداية ويتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ويفضل اختيار المانجو الجامدة حتى يتم تقطيعها بسهولة.
  • يتم وضع مكعبات المانجو في وعاء مناسب الحجم.
  • أضيفي إلى المانجو السكر بعد ذلك.
  • قلبي السكر مع المانجو داخل الوعاء حتى يختلطو مع بعض جيدًا.
  • بعد ذلك يترك الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • اخرجي الوعاء من الثلاجة بعد ذلك ويتم إحضار إناء مناسب الحجم.
  • أضيفي داخل الإناء خليط المانجو مع السكر، ويتم رفع الخليط على نار هادئة تمامًا.
  • تترك المكونات في البداية لمدة لا تقل عن نصف ساعة على النار.
  • ثم يتم التقليب المستمر للخليط على النار، ويتم هرس المانجو جيدًا مع السكر حتى يذوب تمامًا وتصبح ذات قوام كريمي.
  • اتركي الخليط حتى يغلي مع بعض.
  • أضيفي إليه عصير الليمون المركز، وكمية بسيطة من المياه الفاترة.
  • أعيدي التقليب المستمر مرة أخرى وذلك حتى يتغير قوام المربى بشكل واضح وتصبح بالشكل المطلوب.
  • ارفعي الإناء من النار وانتظري حتى تبرد تمامًا.
  • يتم إحضار برطمان مناسب الحجم من الزجاج نظيف معقم وجاف.
  • الان يتم تعبئة البرطمان بالمربى والآن يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت بألف هنا وشفا.