طريقة عمل شاورما دجاج سريعة بالبيت أشهى من المطاعم

طريقة عمل شاورما دجاج سريعة بالبيت بخطوات بسيطة لن تستغرق منك سوى بضع دقائق على النار، شاورما الدجاج من المعروف أنها من المأكولات السريعة التي يمكن اعتمادها إذا فاجئك ضيوفاً أو كوجبة سريعة ولذيذة للأبناء أثناء المذاكرة، وصفة الشاورما البيتي ناجحة ولذيذة وسوف تحبينها أكثر من المطاعم لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، وأهم ما يميز شاورما الفراخ المنزلية هي إمكانية وضع كل الإضافات التي ترغبين بها، في هذا المقال من موقعكم “ثقفني” نقدم لكم كيفية تحضير شاورما الدجاج الأصلية أحسن من المطعم.

مقادير شاورما الدجاج

• نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المقطع إلى شرائح.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل.
• ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
• ملعقة صغيرة من صوص المسطردة.
• عصير ليمونة.
• بصلة مقطعة جوانح.
• فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة.
• طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• بقدونس مفروم.
• خبز صامولي أو خبز الصاج حسب الرغبة.
• مخلل خيار “اختياري”.
• صوص الثومية.

• بطاطس مقلية للتقديم “اختياري”.

طريقة عمل شاورما دجاج سريعة بالبيت

• لعمل تتبيلة الدجاج نخلط الثوم المفروم مع الزبادي وعصير الليمون وصوص المسطردة، ثم نضيف ملح وفلفل وبهارات الدجاج ونخلطها معاً.
• نضع قطع الدجاج في الخلطة سابقة التحضير ثم نتركها لمدة نصف ساعة إلى ساعة بالثلاجة.
• في مقلاة ساخنة جداً وعلى نار عالية نضع كمية من الزيت حتى يسخن، نضيف قطع الدجاج بعد تنظيفها من التتبيلة ونتركها على نار عالية مع التقليب السريع لمدة خمس دقائق.
• في مقلاة أخرى نضع الزيت حتى يسخن ثم نضيف اليه جوانح البصل وشرائح الفلفل الأخضر وتركهم على نار متوسطة حتى يذبلوا.
• نضيف البصل والفلفل مع الدجاج ثم نتركهم قليلاً على نار هادئة، نضيف مكعبات الطماطم والبقدونس المفروم في النهاية ثم نرفعه من النار.
• نجهز السندوتشات ونضع حشوة الدجاج ثم نضيف مخلل الخيار.
• نجهز صوص الثومية ثم نقدم السندوتشات إلى جانب البطاطس المقلية، وبهذا نكون قد حضرنا معاً طريقة عمل شاورما دجاج سريعة بالبيت بأفضل طريقة، ويمكن الاكتفاء بالدجاج المتبل فقط بدون إضافة الخضروات الأخرى حسب الرغبة.