طريقة عمل البابا غنوج على الطريقة المصرية

طريقة عمل البابا غنوج على الطريقة المصرية موضوعنا اليوم ويتم تحضير البابا غنوج بأكثر من طريقة ويعتبر البابا غنوج في الأصل وصفة لبنانية ويتم عمل البابا غنوج من الباذنجان ويحتوى الباذنجان على الكثير من المعادن الهامة للجسم ونقدم إليكم هذه الوصفة الرائعة على الطريقة المصرية .

طريقة عمل البابا غنوج على الطريقة المصرية

المكونات المطلوبة

كوب واحد من الطحينة

حبتان من الباذنجان

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

مقدار ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

كمون

ملح

شطه

عصير ليمون حسب الرغبة

طريقة التحضير

نقوم بشوى الباذنجان على النار الهادئة مع تقليبها حتى تصبح طرية

نقوم بتقشير الباذنجان وهرسها جيداً

نقوم بوضع الباذنجان في الخلاط ونضيف عليه الثوم والملح والكمون ونضيف عليهم كوب الطحينة وعصير الليمون ونقوم بخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط سائلاً ونقوم بتقديم البابا عنوج بجوار الطعام