لعشاق الأكلات الكورية.. طريقة عمل كورن دوج مقرمش ولذيذ وسر خلطة بطاطس اند زلابيا
طريقة عمل كوردن دوج من الطرق التي تبحث عنها الأمهات، وبشدة، حيث أنهن يطمحن في جعل الطعام المنزلي أفضل عند أطفالهم حتى لا يتعرضوا لأي وعكات صحية نتيجة لتناول الطعام خارج المنزل بشكل ما ،ولذلك فإن وصقة اليوم يحبها الصغير، والكبير، وسنقدمها لكم بكافة أسرارها، ونتمنى أن تحظى على إعجابكم.
طريقة عمل كورن دوج
دائمًا ما يتحيز الأطفال للوجبات السريعة، ويريدون الذهاب للمطاعم التي تقدمها، ويعتقدون أنها الأفضل على الإطلاق، ولكن اليوم سوف نقدم لكم طريقته أفضل من المطاعم مثل مطعم بطاطس آند زلابيا، فسوق يدمنونها، ويطلبونها منكي كل يوم، حيث يمكنك أن نضيف بجانبها الصوص المقرب إليما والبطاطس المقرمشة، فهيا للطريقة على الفور.
المكونات
- 5 حبات من الهوت دوج.
- 5 شرائح ناعمة من التركي المدخن ويمكن استبداله بقطع اللانشون.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- عدد 2 بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
- 5 أسياخ خشبية.
- زيت خاص بالقلي.
- كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- هذه الكمية التي ذكرناها كافية لخمسة أفراد في البداية سنحتاج إلى طنجرة فيها قليل من الزيت، ونقوم بقلي الهوت دوج.
- ويمكننا قليها بدون زيت في المقلاة الكهربائية ،وذلك إن وجدت وبعدها علينا أن نخرجها بعد القلي، ونضعها على منديل خاص بتصفية الزيت.
- ونأتي بطبقين طبق نضع فيه المكونات الجافة مثل الدقيق، والملح بالإضافة إلى الفلفل الأسود، نقوم بخلطهم سوياً جيدًا.
- بعد هذا نضع في الطبق الآخر البيض مع الحليب ونقوم بخفقهما جيداً باستخدام المضرب الكهربائي، أو الخلاط ونضع فوقهم خليط الدقيق.
- ونضعهم في إناء يسهل غرس الهوت دوج فيه، ونضع الأسياخ الحشبية في الهوت دوج، ومن ثم نضع فوق اللانشون نلفه به.
- ونغمسه في الخليط السابق، ومن ثم نقوم بوضعه على ورق زبدة في الثلاجة لربع ساعة، ونكون قد وضعنا زيت للقلي لكي يسخن، وبعدها ننزل بالهوت دوج.
- وننتظر حتئ يأحذ لوناً ذهبيًا ونخرج ونتركه جانباً قليلاً ونقدمه بجانب الكاتشب.
في النهاية يجب أن نقول لكم أن طريقة عمل كورن دوج أسهل ما يمكن، وتضمنون مكوناتها من المنزل للحفاظ على صحة أولادنا.
شارك
تعليقات